Naujųjų metų lavašo ritinėlis yra užkandis, kurį dažnai galima rasti ant šventinio stalo. Jam yra tiek daug įdarų, kad galite saugiai pasirinkti porą trijų variantų. Dažniausiai derinamos raudonos žuvies ir grietinėlės sūriai, kumpis ir sūris, vištiena ir sūris. Šiandien mes sutelksime dėmesį į pirmąjį variantą. Jūs galite virti ritinį prieš dieną, tai bus tiesiog patogu, nes jis bus visiškai prisotintas per laiką - pakanka maždaug 5-6 valandų. Naujųjų metų stalas dažnai ruošiamas ryte, todėl šį užkandį galite saugiai gaminti ryte, o patiekite tik vakare.
Žalieji gali būti įvairesni, be krapų, pridėti petražolių, žalių svogūnų. Taip pat galite nesustoti pasirinkę tik šviežią agurką, jei norite, įdėkite avokado. Na, pradėkime!
Ingridientai:
Armėniškas plonas lavašas - 1 vnt.
Grietinėlės sūris - 3 šaukštai
Krapai - 6 šakos
Raudonoji žuvis s / s - 100 g
Švieži agurkai - 1 vnt.
Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Proceso aprašymas:
1. Paruoškite keletą išvardytų ingredientų. Grietinėlės sūrį galima naudoti gryną arba su priedais, pavyzdžiui, žolelėmis ir prieskoniais.
2. Nuplaukite šviežius krapus, nupjaukite kietus stiebus, smulkiai supjaustykite šakas.
3. Rinkitės lengvai sūdytą raudoną žuvį. Supjaustykite jį plokštelėmis arba griežinėliais.
4. Ant darbinio paviršiaus paskleiskite plono armėnų lavašo lakštą. Gausiai aptepkite kreminiu sūriu. Lengvai sukrėskite su druska, pipirais, galite pridėti sauso česnako - pakanka poros žiupsnelių.
5. Tada sumalkite pita duoną su krapų griežinėliais.
6. Nuplaukite šviežią agurką ir išdžiovinkite. Apkarpykite galus iš abiejų pusių. Supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Ant krapų paskleiskite agurko griežinėliais.
7. Raudonosios žuvies gabaliukus paskirstykite dviem eilėmis.
8. Susukite pitos duoną taip, kad įdaras liktų viduje.
9. Šventinę pitos duoną suvyniokite į plastikinę plėvelę, padėkite ją ant apatinės šaldytuvo lentynos. Palikite iki vakaro.
10. Iškirpkite ir patiekite ritinį ant Naujųjų metų stalo.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro