Receptas, ko gero, yra iš moteriškos ar vaikų dietos, taip pat žalio maisto dietos šalininkams (tiek iš „žalio“, tiek iš „sūrio“ meniu :)). Virimas ir kitos terminės procedūros nėra prielaidos, visi produktai sutraiškomi originalia, tai yra natūralia forma.
Didelė salotų dalis su žaliomis morkomis ir sūriu yra alternatyva pietums ar vakarienei, be to, ji visiškai tinka kaip daržovių garnyras prie mėsos ir paukštienos.
Ingridientai:
Morkos - 2 vnt.
Kietasis sūris - 70 g
Obuolys - 1 vnt.
Česnakai - 1 dantis
Citrinų sultys - 1 šaukštelis l.
Majonezas - 30 g
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žalieji - už patiekimą
Žingsnis po žingsnio receptas:
Planuodami namuose gaminti žalias morkų salotas su sūriu ir česnaku, paimkite sąraše nurodytus maisto produktus. Jei įmanoma, pirmenybę teikite jauniems šakniavaisiams. Kuo sultingesnė, saldesnė ir tankesnė morkos, tuo skanesnis pats patiekalas.
Įdėkite obuolį, net ir neišvaizdų, ne patį kvapniausią - užkandis bet kokiu atveju gaus papildomos drėgmės ir gaivumo.
Visų pirma, nuplaukite morkas, nuimkite ploną viršutinį sluoksnį ir tada tris dideles drožles. Galite naudoti korėjietišką morkų tarką: šiaudeliai išeis plonesni ir ilgesni. Nebandykite tyrės, palikite ją traškėti.
Tada pridėkite to paties kalibro obuolių drožles. Kad kieta oda nesugadintų įspūdžio, pirmiausia nulupame obuolį. Nedelsdami pabarstykite citrinos sultimis ir išmaišykite, neleiskite obuolių minkštimui patamsėti.
Šiam užkandžiui sūris labai skiriasi: kietas, pusiau kietas, marinuotas, minkštas, pelėsinis, atšiaurus, vidutinio sunkumo ar saldus desertas. Viskas yra jūsų nuožiūra. Keisdami šio produkto įvairovę, kiekvieną kartą gausite atnaujintą patiekalo versiją.
Kietąjį sūrį sumalkite ant sūrio tarka. Sūrį, mocarelą galima lengvai suskaidyti į mažus fragmentus, o varškės sūrį, fetą, su mėlynu pelėsiu. Jei sūrį sutrupinsite mažesnį, jis geriau derės su padažu ir morką bei obuolį padengs gardžiu gaubiančiu sluoksniu.
Vėl sukratykite visus sluoksnius.
Pagardinkite smulkintu česnaku (nepatinka, neįtraukite), druska, maltais aitriosiomis paprikomis ir porcija majonezas (pakeistas grietine, nesaldintu jogurtu).
Patiekite salotas su žaliomis morkomis ir sūriu, papuoštu žolelių šakele, iškart po padažo, tai yra kuo šviežesnės.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro