Kiauliena su grybais kreminiame padaže yra nepaprastai skanus, sotus ir labai kaloringas patiekalas. Visų pirma, vyrams tai patiks, ypač po ilgos darbo dienos. Jei ypač nebijote papildomų kalorijų, kada nors gaminkite šį patiekalą šeimos vakarienei, jis tikrai skanus. Bent jau jums bus pareikšti veržlūs atsiliepimai ir meilė iš jūsų šeimos.
Ingridientai:
Kiauliena - 400 g
Svogūnai - 50 g
Saliero stiebas - 30 g
Pievagrybiai - 200 g
Kremas 20% - 150 ml
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Kaip gaminti:
Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite svogūną nuo lukšto, nuplaukite salierais, išdžiovinkite. Pievagrybius nulupkite kieta virtuvine kempine, jei tai visiškai sunku - nuimkite odą nuo dangtelių. Mėsą taip pat reikia nuplauti ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais.
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį lieso rafinuoto aliejaus, į jį įpilkite kapotos kiaulienos. Kepkite jį iš visų pusių, kol pagels. Supilkite šiek tiek vandens arba daržovių sultinio, sumažinkite šilumą po keptuvę, uždenkite ir troškinkite mėsą apie 25 minutes, kol suminkštės.
Po kurio laiko į kiaulieną pusžiedžiais suberkite pusžiedžiais susmulkintą svogūną ir susmulkintą stiebų salierą. Virkite viską kartu dar 5 minutes.
Tada supjaustykite pievagrybius griežinėliais, perkelkite į keptuvę, kepkite ant silpnos ugnies su kiauliena 5 minutes.
Kai grybai pradeda sultis, į patiekalą galite įberti šiek tiek druskos ir pipirų.
Nedelsdami supilkite sunkų kremą, kad jis gerai padengtų visus ingredientus. Įkaitinkite indą iki užvirimo, nedelsdami išjunkite dujas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite virtą mėsą 10 minučių prieš patiekiant.
Patiekite skanią kiaulieną su grybais kreminiame padaže ir mėgstamą garnyrą. Puikiai tinka ryžiai, makaronų ar bulvių košė. Mums tai vis dar labai patinka - su grikiai.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro