Auksiniai ir raudoni varškės blyneliai be kiaušinių yra sukurti taip pat lengvai, kaip ir kiti tokio patiekalo variantai. Per 20 minučių gausite skanaus deserto ar pusryčių patiekalo lėkštę, kurią galėsite papildyti gardžiomis ir sveikomis uogų uogienėmis, bet kokios rūšies medumi ir kt. Tai receptas taps aktualus tiems, kuriems draudžiama valgyti kiaušinius, tačiau kadangi jie yra labai „lipnus“ tešlos pagrindas, juos reikės pakeisti bananai.
Atminkite, kad tešla pasirodys labai švelni, sūrio blynai bus minkšti, todėl juos turėsite apvolioti miltuose labai atsargiai, taip pat apversdami kepdami. Pasirinkite pieno produktą, kuris nėra labai drėgnas, vidutinio klampumo, kad įdėjus bananų košę, masė netaptų plonesnė.
Ingridientai:
Bet kurio riebumo varškė - 400 g
Bananas - 1 vnt.
Razinos - 50 g
Cukrus - 80 g
Druska - 3 žiupsneliai
Kvietiniai miltai - 100 g
Augalinis aliejus - 50 ml
Grietinė patiekimui
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Varškę supilkite į gilų dubenį. Nulupkite bananą, suskaidykite jį į dalis ir padėkite į tą patį indą.
Suberkite cukrų, razinas ir druską. Prisiminkite viską kartu su šakute, paversdami vienalyte mase, kad bananų tyrė pasiskirstytų tolygiai.
Įpilkite 70 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų, kruopščiai sumaišykite juos. Jei varškė buvo drėgna, tada reikės dar šiek tiek miltų, tačiau nepamirškite palikti trečdalio jo tūrio kočiojimui.
Supilkite likusius miltus ant lėkštės ar lentos, pamirkykite delnus vandenyje, iš varškės tešlos dalies suformuokite nedidelę bandelę ir atsargiai apvoliokite džiūvėsėliuose.
Įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų keptuvėje, padėdami jį ant viryklės ir įjungdami vidutinę šilumą. Susukite suvyniotą tešlą į rankas, paverskite ją gabalėliu kaip kotletu ir padėkite ant karšto paviršiaus. Sumažinkite šilumą ir taip suformuokite visus kitus ruošinius. Nusiųskite juos į keptuvę ir kepkite maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės. Būkite atsargūs, nes tešla yra labai minkšta ir paruošta bet kurią akimirką subyrėti!
Į lėkštę įdėkite popierinių servetėlių, ant jų - rudojo sūrio pyragų. Leiskite riebalų pertekliui susigerti ir perpilti į lėkštę.
Viduryje padėkite padažą su grietine ar medumi, aplink paskleiskite auksinius varškės sūrio blynus. Patiekite su kvapniu arbata!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro