Tais atvejais, kai svečiai yra prie slenksčio arba planuojamas greitas užkandis, pagalvokite apie kietai virtų kiaušinių, sūrio ir konservuotų kukurūzų salotas. Daugiausia laiko skiriama kiaušiniams virti, konservuotiems kukurūzams atidaryti ir likusiems ingredientams pjaustyti - tai trijų minučių klausimas. Pagardinkite majonezu arba augaliniu aliejumi su citrinos sultimis (vyno / ryžių actu) ir žiupsneliu pipirų kukurūzų.
Ingridientai:
Kietasis sūris - 100 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Kukurūzai - 150 g
Pekino kopūstai - 200 g
Majonezas - 50 g
Žalieji svogūnai, petražolės, krapai - 30 g
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti salotas su kiaušiniais, sūriu ir kukurūzais, paimkite sąraše nurodytus maisto produktus. Mūsų kombinuoto užkandžio tūrį, sultingumą ir šviežumą užtikrins Pekino kopūstai: jis turi plonus ir subtilius lapus, neutralų aromatą. Jei norite, pakeiskite vieną ar kelias salotų lapų veisles.
Apskritai šį paprasčiausią patiekalą galima praturtinti gabalėliais
kumpis arba liesa virta mėsa, dešra, rūkyta mėsa, grybai (marinuoti arba kepti), tie produktai, kurie jums patinka ir yra po ranka. Tačiau net ir turint minimalų rinkinį (kiaušiniai, sūris, kukurūzai ir dar keli lapai) salotos yra pakankamai subalansuotos ir savarankiškos.Planuodami subtilias salotas naudokite svogūnus, jei norite aštrumo ir aštrumo, ir žaliųjų svogūnų plunksnas.
Pekino kopūstus greitai nuplaukite po šaltu vandeniu, sutrinkite ir supjaustykite juostelėmis. Pjaustymas jūsų nuožiūra - nuo plačių juostelių iki kuo siauresnių. Susmulkinkite peiliu arba tarka su specialiu priedu.
Daug kas priklauso nuo jūsų pasirinkto sūrio. Subrendęs, minkštas, marinuotas, varškė, desertas saldus, su pelėsiu - pažodžiui viskas tinka. Supjaustykite griežinėliais ar kubeliais, savavališkai, bet ne per mažus.
Kiaušinį virkite verdančiame vandenyje apie 10 minučių, pusvalandžiui padėkite po šalto vandens srove, išvalykite, supjaustykite ir supilkite į masę.
Supilkite kukurūzų grūdelius - prieš išpilant sūrymą, kad salotos nesugadintų drėgmės pertekliaus.
Įdėkite saują smulkiai supjaustytų šviežių petražolių, žalių svogūnų ir krapų, dalį majonezo, druskos ir pipirų.
Išmaišykite ir išimkite mėginį, jei reikia, sureguliuokite prieskonių ir majonezo padažo kiekį.
Kiaušinių, sūrio ir kukurūzų salotas su kinų kopūstais patiekite iškart po surinkimo ir padažo.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro