Žinoma, šį skanėstą vargu ar galima pavadinti pyragu. Veikiau tai sausainių desertas vakarinei arbatai, nes jums reikia minimalaus įprastų ingredientų sąrašo ir tik 15 minučių jam paruošti. Nors 90-aisiais, kai buvo sunku nusipirkti tortą arba jis buvo tiesiog per brangus, šis „Skruzdėlynas“ buvo populiarus daugelyje vaikų vakarėlių.
Dabar kepinių pasirinkimas yra puikus, tačiau nepaisant to, šis pyragas be kepimo nenustoja populiarus tarp daugelio šeimininkių, ypač kai reikia gaminti greitai, skaniai ir paprastai!
Šiandien yra būtent tas atvejis! Greito ir skanaus skruzdėlyno pyrago gaminimas iš sausainių su kondensuotu pienu.
Ingridientai:
Trumpi pyragaičiai - 500 gramų.
Sviestas 82,5% - 200 gramų
Kondensuotas virtas pienas - 380 gramų
Graikiniai riešutai - 1 stiklinė
Aguona - 1 valgomasis šaukštas. l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Tinka sausainiai: „Cukrus“, „Keptas pienas“, „Arbata“. Šiame deserte nenaudokite krekerių ar per trupančių sausainių, sutraiškius mums reikia apčiuopiamų gabalėlių, o ne smėlio ar trupinių.
Ypatingą dėmesį skirkite sviesto pasirinkimui, jis turi būti geros kokybės, riebumas ne mažesnis kaip 82,5%, nusipirkite patikrintą. Tas pats pasakytina ir apie virto sutirštinto pieno pasirinkimą - rinkitės kokybišką. Laimei, dabar pasirinkimas didelis ir šeimininkėms nereikia 3 valandas virti kondensuoto pieno, tačiau galite nusipirkti jau paruoštą.
Iš anksto, maždaug prieš 1-2 valandas, iš šaldytuvo išimkite sviestą ir virtą sutirštintą pieną, jie turi būti kambario temperatūros.
Graikinius riešutus kepkite sausoje keptuvėje 5-7 minutes, kartais pamaišydami. Jie gali būti pakeisti kitais arba visiškai pašalinti.
Dėkite sausainius į sandarų maišelį.
Kočėlu ar plaktuku sutrupinkite sausainius į trupinius, bet ne smulkiai, ne į smėlį.
Suberkite sausainius į gilų dubenį.
Taip pat sutrinkite skrudintus riešutus. Pridėkite juos prie kepenų.
Maišytuvu išplakite minkštą sviestą iki purumo.
Įpilkite virinto sutirštinto pieno.
Plakti mikseriu dideliu greičiu iki purumo.
Kremą dalimis įpilkite į smėlio trupinius su riešutais, kiekvieną kartą kruopščiai maišydami.
Turėtumėte gauti lipnią tirštą masę.
Lengvai sudrėkinkite rankas vandeniu ir padėkite smėlio masę ant plokštelės plokštės.
Pabarstykite aguonomis tiesiogiai ant viršaus. Įdėkite pyragą 2 valandoms į šaldytuvą, o jei turite laiko, galite tai padaryti per naktį, todėl jis geriau įsigers.
Supjaustykite desertą porcijomis ir pakvieskite visus prie stalo. Skruzdėlyno pyragą labai skanu patiekti kavosnors su arbata taip pat gerai.
Gero apetito!
Neabejotinai ši galimybė toli gražu nėra klasikinis „Skruzdėlyno“ pyragas, gaminamas iš trapios tešlos, kuris turi būti užšaldytas, o tada sumaltas ir tik tada iškeptas. Tai skanu, be abejonės! Bet šis desertas be kepimo su sausainiais taip pat yra geras. Be to, jį taip lengva paruošti, kad net vaikas gali tai susitvarkyti.
Pasirodo, kad pyragas yra pakankamai patenkintas ir kaloringas. Kažkas jį gamina su grietine ir sutirštintu pienu, nepildamas aliejaus. Tačiau tokiu būdu pjaustant jis visiškai neišlaiko formos, todėl, manau, be aliejaus.
Mėgaukitės kulinarija!
Taika tau ir gera!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro