Norint sukurti gardų vakarienės patiekalą, nereikia naudoti mėsos gaminių, galite pasigaminti špinatų ir pomidorų salotas, kurios pasirodys ne tik skanios, bet ir labai patenkins. Tokių žalumynų ir pomidorų nokinimo sezono metu jis gali būti patiekiamas bent jau kiekvieną dieną, nes špinatai yra labai naudingi. Pagrindinis dalykas yra kruopščiai nuplauti kiekvieną žalumynų lapą, ypač jei jį įsigijote kekėmis.
Papildomi patiekalo ingredientai yra alyvuogės be kauliukų, raudonieji svogūnai, iš anksto susmulkinti ir marinuoti šiltame vandenyje su obuolių sidro actu. Jei norite, galima įdėti kaparėlių, šviežių agurkų, paprikų ir kt.
Nepamirškite, kad salotas būtina paragauti iš karto po jų sukūrimo, nes iš anksto paruoštas patiekalas praranda dalį naudingų vitaminų ir mikroelementų.
Ingridientai:
Špinatai - 1 kekė
Pomidorai - 3 vnt.
Alyvuogės be kauliukų - 7 vnt.
Raudonasis svogūnas - 1 vnt. (Mažas)
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Paimkite špinatų krūvą į rankas, nuplaukite kiekvieną lapą iš abiejų pusių, pašalindami dulkes ir nešvarumus. Nupjaukite stiebus. Šiek tiek išdžiovinkite lapus padėdami ant popierinio rankšluosčio. Tada padėkite juos ant lėkštės ar lėkštės, skirtos žaliam salotų pagrindui.
Kiekvieną pomidorą kruopščiai nuplaukite vandeniu, daržovėse supjaustykite žalius auginius. Supjaustykite griežinėliais ir padėkite tarp špinatų lapų ant plokštelės. Jei pomidorai yra dideli, supjaustykite juos griežinėliais arba dideliais kubeliais.
Supjaustykite alyvuoges be kauliukų vertikaliai pusiau. Šaukštu užpilkite kitus ingredientus. Jei norite, pakeiskite alyvuoges ar kaparėlius.
Nulupkite raudonąjį svogūną, nuplaukite vandeniu, supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Jei nemėgstate aštrių natų salotose, 5 minutes pamarinuokite 50 ml šilto vandens, sumaišyto su 10 ml obuolių sidro acto, tada išspauskite. Padėkite ant indo.
Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi arba nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi. Jums nereikia naudoti acto, nes pomidoruose yra rūgšties.
Patiekite špinatų ir pomidorų salotas ir papuoškite šviežiomis žolelėmis. Arba juos galima papuošti bet kokiais mėsos užkandžiais arba virtas/kepta mėsa.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro