Sriuba su vištiena ir kiaušiniais savaime sumaišo puikius komponentus pagal skonį, yra maistinga, puikiai patenkina alkį ir šildo, ypač šaltomis žiemos dienomis. Kad jūsų maistas būtų kuo sveikesnis, vietoj broilerių naudokite naminius paukščius ar jų dalis.
Galite iš anksto išvirti vištienos kiaušinį ir įdėti supjaustytą patiekdami tiesiai į lėkštes, bet geriausia išplakite jį į atskirą dubenį ir supilkite į verdantį sultinį - sriuba taps tiršta dėl kiaušinių juostelių arba siūlai. Nepamirškite apie šviežias žoleles, kurios paryškins vištienos sultinio skonį: krapus ar petražoles, stiebų salierus, taip pat įvairius prieskonius ir prieskonius, be klasikinių.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos sparneliai - 2 vnt.
Bulvės - 3 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Vanduo - 1 l
Lauro lapas - 2 vnt.
Petražolių žalumynai - 0,5 kekė
Druska - 0,5 šaukštelio
Pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nulupkite bulvių gumbus ir nuplaukite juos tekančiu vandeniu. Iškirpkite inkštirus, jei jų yra ant šakniavaisių. Supjaustykite bulves vidutiniais kubeliais ir supilkite į puodą ar troškinį.
Praplaukite vištienos sparnus ar kitas dalis ir įdėkite juos į indą. Iš visų ingredientų ilgiausiai išverda bulvės ir vištiena.
Užpildykite jas šiltu vandeniu, idealiu atveju - verdančiu vandeniu. Įpilkite lauro lapų, druskos ir padėkite indą ant viryklės.
Užvirkite ir supjaustykite putomis kiaurasamčiu, neliesdami riebalų. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
Nulupkite morkas ir svogūnus. Nuplaukite vandeniu. Susmulkinkite svogūną mažais kubeliais ir morkas sutarkuokite ant smulkių tinklelių tarka. Į verdantį sultinį įpilkite daržovių.
Nuplaukite petražoles, supjaustykite ir taip pat padėkite jas į puodą. Indą švelniai išmaišykite.
Vištienos kiaušinį sulaužykite į dubenį, druską ir pipirus. Suplakite šakute, sumaišydami kiaušinio baltymą ir trynį. Plona srovele supilkite kiaušinį į verdančią sriubą ir nedelsdami išmaišykite. Susidaro plonos kiaušinio sruogos, kurios sutirštins patiekalą.
Kaitinkite apie 1 minutę ir išjunkite šilumą. Uždėkite puodo dangtį ir leiskite sriubai nusistovėti apie 5–7 minutes.
Pirmąjį patiekalą supilkite į gilius dubenėlius, į kiekvieną įdėkite mėsą. Vištienos ir kiaušinių sriubą patiekite karštą. Nepamirškite griežinėlių duonos, grietinės arba majonezasjei mėgstate karštą papildyti įvairiais padažais.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!