Kas yra Naujųjų Metų ar šventinis stalas be užuolankų? Šie mažieji vieno ar dviejų kąsnių sumuštiniai jau seniai užkariavo pasaulį dėl savo maisto, skonio ir patogumo derinio, ypač jei planuojate savitarnos stalą ir naktį, pilną šokių.
Siūlau jums paruošti klasikinę kanapę su dešra ir sūriu. Šis užkandis labai ilgai išlaiko savo išvaizdą ir skonį, o tai labai vertinga ilgą Naujųjų metų išvakarėse.
Ingridientai:
Džiovinta dešra - 80 g
Kietasis sūris - 120 g
Sėlenų duona - 120 g
Alyvuogės be kauliukų - 100 g
Šviežias agurkas - 50 g
Kaip gaminti:
Pagal mūsų sąrašą paruoškite visus ingredientus, reikalingus kanapėms gaminti. Nuplaukite ir išdžiovinkite agurką.
Duona turi būti mažo skersmens. Iškirpkite jį į vienodus apskritimus, kurių storis ne didesnis kaip 1 centimetras.
Įdėkite supjaustytus duonos gabalėlius į kepimo indą, padėkite juos į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 5-7 minutėms, kad šiek tiek išdžiūtų. Skiltelės turi būti traškios išorėje, bet minkštos viduje.
Kol iš duonos ruošiami skrebučiai, paruoškite likusius ingredientus. Kietąjį sūrį supjaustykite plonais, lygiais kvadratais, maždaug tokio dydžio kaip duonos riekelės. Išardykite dešrą (pageidautina pjaustymą) į gabalus, agurką supjaustykite plonomis juostelėmis ant pjaustyklės.
Dėkite džiovintą duoną ant pjaustymo lentos, ant kiekvienos skiltelės uždėkite po gabalėlį sūrio.
Ant medinio arba bambukinio iešmo įdėkite alyvuogių be kauliuko, o po to - banguotą agurko griežinėlį.
Paskutinis yra figūrinis sausai vytintos dešros gabalas. Labiausiai man patinka tai, kaip yra nuotraukoje.
Į sūrio ir duonos riekelę įklijuokite bambuko iešmą su alyvuogėmis, agurkais ir dešra. Atlikite tą patį su likusiais ingredientais.
Ant iešmelių sūrio ir dešros sumuštinius perkelkite į plokščią lėkštę ir patiekite kaip šaltą užkandį.
Mėgautis!
Kad alyvuogės greitai nevystų, jas galima lengvai apvolioti augaliniame aliejuje, tada blizgi ir blizgi išvaizda bus garantuota ilgą laiką.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro