Šiandien ruošiame lengvą, gardžią sriubą su faršo vištienos kukuliais, būtent filė. Sriuba tinka tiek suaugusiesiems, tiek vaikams, metant svorį ir nemetant svorio! Variantas yra absoliučiai visiems.
Sriuboje gausu baltymų ir skaidulų, kurios visą dieną palaiko energiją. Nepaisant lengvumo, jis yra pakankamai patenkintas ir gali būti greitai ir lengvai paruošiamas.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos faršas - 300 gr.
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Saldieji pipirai - 1 vnt.
Bulvės - 2 vnt.
Druska pagal skonį
Lauro lapas - 1 vnt.
Kvapieji pipirai - 3 vnt.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Vištienos sultinys - 1,5 l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Siūlau paprastą variantą be makaronų ar ryžių, tačiau jei norite sotesnės sriubos, įdėkite vieną iš savo pasirinkimo. Aš naudojau iš anksto paruoštą vištienos sultinį, jei ne, tada tiks ir paprastas švarus vanduo.
Naudokite bet kokias daržoves, šviežias ar šaldytas. Tai yra puiku: šparaginės pupelės, švieži šaldyti žali žirniai, brokoliai, žiediniai kopūstai ir kt.
Pasirinkdama prieskonius, apsistojau ties klasikiniais.
Supjaustykite svogūnus ir morkas mažais kubeliais. Susmulkintas daržoves pamirkykite verdančiame sultinyje ir troškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
Supjaustykite bulves ir paprikas smulkiais gabalėliais. Nusiųskite juos į likusias daržoves vištienos sultinyje. Suberkite lauro lapus ir pipirų grūdelius.
Į maltą vištieną supilkite druską ir pipirus, prieskonius pagal savo skonį. Jei paaiškėja, kad skystis, įpilkite šiek tiek bulvių ar kukurūzų krakmolo. Tai padarys faršą tankesnį ir kepimo metu išlaikys mėsos kukulių formą. Gerai ir kruopščiai išmaišykite ir plakite prieš dubens šonus, kol jis taps lygus ir tvirtas.
Sušlapinkite rankas vandeniu ir susukite mažus kamuoliukus, padėkite juos ant lentos.
Praėjus 10 minučių po bulvių padėjimo, suberkite paruoštus mėsos kukulius, maišykite šaukštu, kad jie neliptų prie dugno. Pagardinkite sriubą druska ir pagardinkite.
Virkite dar 10 minučių. Vištienos kukuliai virti labai greitai.
Patiekite sriubą, apibarstytą žolelėmis, su skrebučiai arba duona.
Gero apetito!
Kiekvieną dieną vištienos mėsos sriuba, kuri nenuobodžiauja. Vaikai jį labai myli. Jiems pirmąjį patiekalą paįvairinkite makaronais skaičių ar figūrų pavidalu. Aš tikiu, kad jiems tai patiks!
Mėsos kukulius galima ruošti ne tik iš vištienos faršo, bet ir iš kalakutienos ar jautienos, arba iš liesos kiaulienos. Bet tada jie turi būti dedami kartu su bulvėmis, nes virimo laikas užtruks šiek tiek daugiau.
Gaminkite su meile! Taika tau ir gera!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!