Taip jau nutiko, kad vienas mėgstamiausių pyragų ar pyragų įdarų yra kopūstai. Nesvarbu, ar tai būtų kepti, ar kepti, ar garuose paruošti pyragai? Viena iš biudžetinių ir paprasčiausių priedų variantų, be to, labai dažnai kopūstų pyragai yra verdami nevalgius.
Šiandien paprastų kopūstų įdarą šiek tiek atskiesiu virtais vištienos kiaušiniais ir žaliais svogūnais. Pyragai su juo pasirodys labiau patenkinti ir skanūs.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Balti kopūstai - 800 gramų.
Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
Morkos - 2 vnt.
Druska pagal skonį.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
Žalieji svogūnai yra krūva.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti pyragų su kopūstais ir kiaušiniais įdarą, mums reikia labai menko, biudžetinio produktų rinkinio, kurį galima rasti beveik kiekvienoje šeimininkėje šaldytuve.
Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas sutarkuokite vidutine tarka.
Supjaustykite kopūstus plonomis juostelėmis.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite svogūnų ir morkų ir kepkite apie 5–7 minutes, kol suminkštės. Įpilkite kopūstų, išmaišykite ir virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių, kol jis suminkštės ir žymiai sumažės tūris.
Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Paruoštus kopūstus su daržovėmis suberkite į dubenį, suberkite kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais ir suberkite smulkiai supjaustytus žaliuosius svogūnus, išmaišykite. Įpilkite tuos, kurie jums patinka iš liesos ir prieskonių. Siūlyčiau įdėti porą žiupsnių maltos kalendros ir šiek tiek kario miltelių. Saldžios paprikos arba džiovintos paprikos taip pat yra geri variantai. Tačiau nenusivilkite prieskonių rinkiniu, kad nežudytumėte kopūstų. Jei pridėsite, tada tik šiek tiek, kad tik šiek tiek nuspalvintumėte skonį.
Kopūstų įdaras su kiaušiniais pyragams yra paruoštas. Prieš naudodami jį pagal paskirtį, būtinai atvėsinkite.
Puikių apetitų, laimingų ir skanių pyragų!
Apibendrindamas pasakysiu, kad šis pyragų kopūstų įdaro receptas yra vienas iš tūkstančio.
Įdaras dažnai ruošiamas iš rauginti kopūstai. Būna, kad jis maišomas su šviežiu, beje, man labai patinka šis variantas. Vietoj kiaušinių galite dėti lašinių ar dešrelių - taip gaunami sotūs ir skanūs pyragėliai. Labai dažnai į pyragų įdarą dedama ne virtų kiaušinių, o žalių, jis taip pat labai gerai išeina.
Kitas mėgstamiausias įdaro paruošimo būdas yra kopūstų troškinimas džiovintomis slyvomis ir moliūgų gabaliukais. Tai yra skanu!
Mano nuomone, yra dar vienas įdomus variantas: kopūstai pirmiausia smulkiai supjaustomi, po to jie kelias minutes blanširuojami verdančiame vandenyje ir tik po to troškinami su keptais svogūnais ir morkomis.
Išbandykite mano receptą, esu tikra, kad jis jūsų nenuvils!
Mėgaukitės kulinarija! Taika tau ir gera!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!