Jei mėgstate žuvį, keptą raudonuose lukštuose, patariu atkreipti dėmesį į paprastą ir labai patogų tešlos su majonezu receptą. Tešla-tešla minkoma per kelias minutes, nereikia jokio galingo maišytuvo - galite lengvai ją tvarkyti šakute ar šluotele. Klampus mišinys, tinkamas neišdarinėtoms skerdenoms, kaulų gabaliukams ir filė. Upė, ežeras, bet kokia jūros žuvis ir net ne pačios tauriausios šeimos (jūrų lydekos, vėgėlės, jūrų lydekos), taip pat visos smulkmenos, tokios kaip šprotai, kelia apetitą.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Majonezas - 100 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Miltai - 3 šaukštai. l.
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 veiksmas iš 6
Norėdami namuose paruošti žuvų tešlą su majonezu „viskas viename“, pasiimkite nurodytus maisto produktus. Mano recepte majonezas yra gana tirštas, jame yra daug riebalų. Jei pasirinksite lengvesnį, skystesnį, tada įpilkite daugiau miltų.
2 žingsnis iš 6
Pirmiausia į gilų dubenį įmuškite didelį kiaušinį (reikia dviejų mažų). Pirmiausia stipriai purtykite, visiškai sumaišydami kiaušinio baltymą su tryniu. Mes norime vienodumo, jokių grumstų. Dirbame šakute ar šluotele.
3 žingsnis iš 6
Tada įpilkite tiršto majonezo ir tęskite greitais sukamaisiais judesiais. Vėlgi mes pateikiame kompoziciją, kad sujungtume produktus.
Nuo įsigijimo (ir namai) majonezas jau pagardintas prieskoniais, actu ar citrinos sultimis ir turi sūrų skonį, prieskonių kiekį reguliuokite eidami. Galbūt, jūsų nuomone, druskos reikėtų atmesti.
4 žingsnis iš 6
Išimkite mėginį. Jei trūksta aštrumo, druskos koncentracijos, įmeskite maltų aitriųjų pipirų, žiupsnelį druskos ir dar kartą gerai suplakite. Pabandykime. Beje, turint turtingą tešlos skonį, pačios žuvies negalima sūdyti ar pipirų. Žolelės pridedamos atsitiktine tvarka.
5 veiksmas iš 6
Kvietinius miltus supilkite paskutinius ir, geriau, dalimis, po šaukštą. Kartais tam reikia mažiau. Minkome lipnią žuvų tešlą su majonezu, pašaliname visas gumulus ir sausas vietas (mišinys panašus į traškučiai ir blynai). Mes pasiekiame tirštos grietinės konsistenciją.
6 veiksmas iš 6
Žuvies preparatus panardiname į majonezo tešlą, pasukame, uždengiame iš visų pusių ir perkeliame į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių, pašalinkite riebalų perteklių popierine servetėle. Žuvis tešloje yra skani ir karštai šilta, ir atvėsinta.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!