Subtilus vyšnių skonis, pagardintas kreminėmis natomis ir traškia sluoksniuota tešla, yra orkaitėje keptas vyšnių pyragas, kurį galite pagaminti vos per 40 minučių. Nė vienas iš jūsų namų neatsisakys gabalėlio tokio skanaus pyrago. Todėl nepamirškite išvirti arbatos ar kavos, kad patiektumėte gėrimą kartu su desertu.
Galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas uogas, bet be kauliukų. Iš anksto kambario temperatūroje atšildykite pūstą tešlą be mielių, plonai iškočiokite, supjaustykite kvadratiniais sluoksniais. Norėdami atsikratyti jo ruošimo, įsigykite pusgaminį bet kuriame prekybos centre, šaldymo skyriuje. 22 cm skersmens formai jums pakanka 0,5 kg tešlos.
Įdarui geriausiai tinka grietinėlė, kurios riebumas ne didesnis kaip 35%. Kartu su tirštikliu jie sudaro sultingą įdarą, tačiau iškepus, pyragą reikės visiškai atvėsinti, kad jis sutirštėtų.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vyšnios - 300 g
Sluoksniuota tešla - 0,5 kg
Kremas 15% - 200 ml
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Tirštiklis kremui - 2 pak
Cukrus - 100 g
Kaip gaminti:
1 žingsnis iš 9
Paruošti maistą.
2 žingsnis iš 9
Nuplaukite vyšnias, pašalinkite auginius, stiebus, supilkite į keptuvę arba į kaušą nelipniu dugnu. Įpilkite granuliuoto cukraus ir padėkite indą ant viryklės su vidutine šiluma. Viską švelniai sumaišykite.
Šiuo metu galite pridėti šiek tiek malto cinamono arba vanilinio cukraus.
3 žingsnis iš 9
Užvirkite ir troškinkite apie 5 minutes ant minimalios ugnies. Atvėsinkite 20–30 min.
4 žingsnis iš 9
Atskirame giliame dubenyje sumaišykite kremą ir tirštiklį. Ten pat išplakite vištienos kiaušinį. Viską plakite plaktuvu apie 3-4 minutes, kad milteliai gerai susimaišytų su skysčiu. Cukraus dėti nereikia - jis vyšnių padaže.
5 žingsnis iš 9
Supilkite vyšnių padažą į indą ir viską kruopščiai išmaišykite.
6 žingsnis iš 9
Kepimo indą uždenkite sluoksniuota tešla, formuodami šonus. Jo tepti nereikia, nes tešloje yra gana didelė riebalų dalis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
7 veiksmas iš 9
Paruoštą įdarą supilkite ant tešlos ir švelniai paskirstykite. Įdėkite kepimo indą į orkaitę ir kepkite apie 35 minutes, stebėdami kepimo paviršių.
8 žingsnis iš 9
Kai tik jis paruduos ir įdaras taps tirštas, vyšnių pyragas bus visiškai paruoštas. Ištraukite kepimo indą iš orkaitės ir padėkite į šaltą, kad kepiniai būtų atvėsinti.
9 veiksmas iš 9
Atvėsusį vyšnių pyragą iš sluoksniuotos tešlos išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!