Dėl mėsos lėkštės ant šventinio stalo ir kasdien skanių, sočių sumuštinių, orkaitėje iškepsime kiaulienos suktinuką. Pasirinkite šviežią mėsą, kaupkite foliją ir špagatą - ruošinį reikia suvynioti, tvirtai surišti ir vėliau iškepti. Jokių priemaišų, visiškai natūralus produktas, kuriuo įsitikinsite.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Kiauliena - 700 g
Majonezas - 50 g
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Druska, juodieji pipirai, rūkyta paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami pagaminti orkaitėje keptą kiaulienos ritinį, paimkite nurodytą maistą. Mano recepte kiaulienos šniceliams, kurie savaime yra plokšti, be perteklinės plėvelės ir riebalų, nereikia papildomai pjaustyti - reikia tik išplakti. Jei radote per didelį kumpį ar kitą masyvią dalį, turėsite jį nukirpti, atidaryti, tarsi ištiesdami ilgį ir sukurdami pyragą.
Mes plakame švarią mėsą, tiksliau, plokščius šnicelius ar minkštimą, supjaustytą panašiais sluoksniais. Ruošiniai taps plonesni, lengviau lankstomi. Taip pat mėsos pluoštai praras savo natūralų standumą, todėl pats ritinys bus švelnus. Mes einame per kirvį / plaktuką iš abiejų mėsos plokštelių pusių.
Užtepkite majonezo (arba grietinės, riebios grietinėlės), pabarstykite druska, aromatinga rūkyta paprika ir malta aitrioji paprika. Naudokite mėgstamus prieskonius. Majonezo sluoksnis klijuos spragas ir kiaulienos suktinukus padarys sultingesnius.
Mes įdėjome prieskonius ruošinius kartu. Mes sulenkiame iš vieno krašto į priešingą ir gana griežtai prispaudžiame kiekvieną posūkį, nepalikdami viduje ertmių.
Dėl patikimumo mes priveržiame jį kulinariniais siūlais, įdėkite mėsos pyragą į karštą keptuvę su šildomu augaliniu aliejumi.
Kepti, sukant ratu, kol pagels. Laikome aukštą temperatūrą.
Po operatyvaus kepimo pusgaminį ritinį perkeliame į foliją, čia supilame likusį aliejų su išleistomis mėsos sultimis iš keptuvės ir sandariai suvyniojame. Siunčiame į įkaitintą orkaitę 60-90 minučių, kepame 180 laipsnių temperatūroje. Atvėsinkite orkaitėje neatidarę folijos. Pjaustykite šaltą.
Kiaulienos ritinį supjaustykite apvaliais griežinėliais ir patiekite su žolelėmis ir padažai.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!