Šiandien noriu pasiūlyti išvirti neįprastus vištienos filė kotletus su šviežiomis cukinijomis. Juos galima drąsiai priskirti serijai „tinkama mityba“, jie yra gana paprasti ir greitai paruošiami, net vaikai juos valgo su malonumu. Jei norite visiškai teisingų kotletų iš „sveikos mitybos“ serijos, galite juos kepti orkaitėje, o ne kepti keptuvėje.
Jiems puikus garnyras būtų kuskusas ar bulguras, tačiau gerai tiks ir ryžiai ar grikiai. Šviežios daržovės ar jų salotos nebus nereikalingos.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Maltos vištienos filė - 500 g
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Cukinijos - 120 g
Jūros druska - pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Svogūnai - 50 g
Avižų sėlenos - 3 šaukštai
Liesas aliejus - kepimui
Kaip gaminti:
Norėdami paruošti maltus vištienos kotletus su cukinijomis, paruoškite sąraše esančius maisto produktus. Daugelis rinkoje esančių pardavėjų vištienos filė gali susukti į faršą tiesiai priešais jus, todėl rekomenduoju naudotis šia paslauga, juolab kad ji yra visiškai nemokama.
Nulupkite svogūną, nuplaukite cukinijomis. Sėlenos visiškai nebūtina pirkti gatavą už didelius pinigus, jas galite išsivirti patys. Norėdami tai padaryti, paimkite mėgstamus avižų dribsnius ir paverskite juos rupiais trupiniais, naudodami kavamalę.
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, šiek tiek išspauskite vandenį. Mišinį perpilkite į dubenį su malta vištiena.
Įmuškite šviežią didelį vištienos kiaušinį, įpilkite šviežiai maltų avižų sėlenų.
Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais, į dubenį suberkite likusius ingredientus.
Druska maltos mėsos kotletams su aukštos kokybės jūros druska, pipirais pagal skonį, kruopščiai sumaišykite, kad cukinijos gerai pasiskirstytų visoje masėje.
Keptuvėje įkaitinkite liesą, bekvapį aliejų. Drėgnomis rankomis formuokite pyragėlius iki norimo dydžio ir formos. Įdėkite juos į karštą keptuvę ir 3-4 minutes kepkite, kol suminkštės iš abiejų pusių. Stenkitės dažnai vartytis, jie turėtų virti tolygiai, kol pagels.
Gatavus vištienos kotletus su cukinijomis būtinai įdėkite ant popierinių rankšluosčių, kad aliejaus pertekliaus neliktų.
Tai viskas. Patiekite skanius vištienos kotletus su savo mylimuoju garnyras ir šviežių daržovių salotos.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!