Jei jūsų šeima mėgsta sočius, lengvai paruošiamus mėsos kepinius, tai šis pyragas tikrai patiks jūsų šeimai. Jiems tai, žinoma, patiks dėl skonio, o jums patiks tai, kad prie viryklės nereikia ilgai su juo blaškytis. Atrodo, kad ilgiausias procesas yra tik maltos mėsos įdaro paruošimas. Iš tikrųjų taip nėra. Įdaras taip pat greitai ir lengvai paruošiamas. Būtinai pabandykite kartais iškepti tokį pyragą, jis yra nepaprastai skanus ir sultingas.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Malta mėsa - 400 g
Pievagrybiai - 150 g
Svogūnai - 50 g
Morkos - 70 g
Kietasis sūris - 100 g
Krapai - kelios šakelės
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Šviežia sluoksniuota tešla - 300 g
Kaip gaminti:
Norint pagaminti maltą sluoksniuotos tešlos pyragą, jums reikia išvardytų maisto produktų. Tešlą geriau imti šviežią, be mielių. Maltos mėsos tiks bet koks, jūsų mėgstamiausias - kiaulienos ir jautienos, vištienos ar kalakutienos mišinys.
Tešla, be abejo, turi būti atitirpinta iš anksto.
Keptuvėje įkaitinkite liesą rafinuotą aliejų, dėkite smulkiais kubeliais susmulkintą svogūną ir morkas, sutarkuotas stambia tarka. Kepkite juos iki lengvai auksinės rudos spalvos.
Supjaustykite šviežius pievagrybius į tuos pačius mažus kubelius, perkelkite į keptuvę, kepkite 3-4 minutes.
Po kurio laiko nusiųskite ten faršą. Sutrinkite jį mentele ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol skystis beveik išgaruos.
Paruoštą mėsos pyrago įdarą paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir išmaišykite. Nuimkite keptuvę nuo viryklės, leiskite keptai faršui šiek tiek atvėsti.
Kol įdaras vėsta, kočėlu iškočiokite keptuvės dydžio sluoksniuotą tešlą, kurioje kepsite pyragą. Turiu 18 cm skersmens viršutiniame krašte. Į vidų įdėkite tešlos sluoksnį, šiek tiek prispauskite prie sienų, perteklių nupjaukite peiliu arba suvyniokite kočėlu.
Ant tešlos uždėkite atvėsintą mėsos įdarą, šaukštu tolygiai paskirstykite jį per visą formą.
Pyrago viršų gausiai apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Geriausiai tinka tas, kuris gerai ištirpsta aukštoje temperatūroje. 20-25 minučių išsiųskite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Leiskite gataviems kepiniams šiek tiek atvėsti, tada atsargiai išimkite iš formos, padėkite ant plokščio indo. Patiekite faršo sluoksniuotą pyragą, supjaustytą porcijomis kaip šiltą užkandį.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!