Kaip džiaugiuosi, kad radau tokį paprastą kopūstų gaminimo receptą. Aš taip gaminau keletą metų iš eilės ir esu labai patenkinta. Man patinka visi, kurie neišbandytų mano kopūstų. Sužinoję, kaip lengva jį paruošti, jie įtraukia šį patiekalą į įprastą dietą. Paprastai visi kopūstai yra tiesiog kepami arba troškinami, tačiau jie nėra tokie virti.
Toks keptas kopūstas yra labai sveikas, skanus ir paruošimui reikia labai mažai pastangų. Šiam patiekalui aš net per 20 sekundžių nupjaučiau kopūsto galvą. Štai kaip aš tai darau išsamiau. (šis metodas sukėlė daug komentarų ir ginčų).
Orkaitėje keptas kopūstas pasirodo nepaprastai aromatingas ir atrodo labai apetiškas ir gražus.
Video mėgėjams paruošiau trumpą video receptą, žr .:
Žingsnis po žingsnio receptas su skanių kopūstų virimo nuotrauka.
Pirmiausia imu kopūstų galvą ir perpjaunu per pusę.
Aš įdėjau vieną pusę nupjauta puse žemyn ir pirmiausia pjoviau, o tada priekaištavau. Mažas nėra būtinas. Šiam patiekalui kopūstai turi būti supjaustyti gana grubiai. Smulkinti tikrai nereikia.
Kopūstus perkelkite į kepimo indą. Aš turiu stiklo formą.
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Aš dedu svogūną į kopūstą.
Pridedu prieskonių. Imu saldžiąją papriką ir Kaukazo žolelių mišinį. Kaukazo žoleles galima pakeisti baziliku, krapais, petražolėmis, itališkomis žolelėmis, Provanso ir kt. Paimkite bet kokius prieskonius, kurie jums patinka.
Man labai patinka šis derinys.
Pipirai pagal skonį (aš imu pipirų mišinį)
Druska ir maišoma. Maišau ranka, galite naudoti šaukštą.
Įpilu alyvuogių aliejaus (galima saulėgrąžų aliejus) ir šiek tiek sumaišau su šaukštu.
Vandens nereikia pilti. Priešingu atveju virtų kopūstų skonis bus kitoks. Kopūstus turime kepti, o ne troškinti.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (tik apatinis kaitinimas) ir kepkite kopūstus apie 50 minučių. Tai gali užtrukti mažiau ar daugiau laiko. Viskas priklauso nuo paties kopūsto ir nuo to, kokie kopūstai jums patinka - šiek tiek traškėti ar būti visiškai minkšti.
Po 20 minučių virimo išimu kopūstus ir sumaišau. Vėl į orkaitę.
Po 20 minučių pakartoju šią procedūrą dar kartą.
Tie. Kopūstus maišau 2 kartus - tai daroma taip, kad neišdegtų iš viršaus.
Numatydamas jūsų klausimus, aš iškart atsakysiu - taip, galite jį uždengti folija ir nieko nemaišyti. Bet kopūstų skonis nebus tas pats! Pagal skonį bus daugiau troškinta, bet man to nereikia. Taigi patys nuspręskite, ar padengti folija, ar porą kartų pamaišyti.
Kopūstus viriau lygiai 50 minučių. Pasirodo labai skanu, sultinga ir nepaprastai aromatinga.
Išsamiau gatavą kopūstą galite pamatyti aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Gero apetito! Parašykite komentaruose, ką manote apie šią kopūstų kepimo galimybę?
Beje, tokie kopūstai yra labai svarbūs gavėnioje arba tiems, kurie laikosi tinkamos dietos!
Mieli skaitytojai, įvertinkite receptą kaip, pasidalykite su draugais - tai geriausias atlygis man ir paskata rašyti dar daugiau straipsnių.
Nepamirškužsiprenumeruoti mano kanalą.Ačiū, kad esate su manimi. Greitai pasimatysime!
📝 Maistas, kurio man reikėjo gaminti:
- 1 kilogramas kopūstų.
- 1 svogūnas (120 gr.)
- 1 šaukštelis saldžioji paprika.
- 1 šaukštelis prieskoniai (turiu kaukazietiškų žolelių).
- 3 šaukštai daržovių aliejus.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Draugai, aš rekomenduoju peržiūrėti ir šiuos mano receptus:
- Neįprastos įprastos morkų salotos
- Aksominė moliūgų sriuba
- Kai noriu ypač skanių grikių, juos verdu taip