Lengvas ir prieinamas būdas paversti obuolius į storo uogiene. Tai puikus pildymo pyragai, pyragai ir kiti desertai.
Na laikomi spintoje, virtuvėje 2-3 metus.
Netrukus baigiasi šią vasarą. Mėnesius rugpjūčio ir rugsėjo - derliaus kvapnios obuolių metu.
Iš jų Varėna uogienė, uogienės, kompotai uždarytas. Tačiau vienas būdas ruošinių ypatingas ir labiausiai reikia, mano nuomone.
Tai derliaus nuėmimo uogiene. Kodėl, tai storas, tankus, kaip marmeladas.
Jis puikiai tinka arbata, bet geriausia yra kaip pyragus įdaru.
Beje, džemas gali būti virti skaidriai ir aukso, arba laikykite ant plokštelės iki tamsiai karamelės ar šokolado spalvos.
Receptų storio obuolių uogienė
ingredientai:
3 kg obuolių
1,5-2 kg cukraus
paruošimas:
1. Plauti obuolių, žievelės ir supjaustyti į dvi dalis. Išvalyti sėklas su sėklų ankštys.
2. Dideliame puode giliai virti 3-5 litrus vandens.
3. Porcijos arba visus iš karto, jei puodas didelis, įdėti obuolių parengta verdančio vandens.
Sumažinkite ugnį ir baltinti obuolius su reguliariai maišant, kol suminkštės.
4. Pašalinti su kiaurasamčiu obuolių į kitą indą.
5. Sumaišyti virtų ir garintomis obuolių arba tolkushkoy medinis grūstuvą. Galite naudoti maišytuvą, bet aš nerekomenduočiau. Geriau nei įprasta medinė bulvių myalka.
6. Supilkite obuolių tyrės ir cukraus mišinį. Cukraus kiekis priklauso nuo obuolių saldumo. poreikis yra didesnis už rūgščioje cukraus.
Sudėkite obuolių minkštimą su cukrumi ir padėkite ant mažos ugnies.
7. Virti uogiene apie valandą, nuolat maišant, todėl nedega. Apie valandą vėliau, jis pradeda tirštėti ir tamsėti. Čia galite palikti kaip yra, arba atnešti į norimą spalvą ir nuoseklumo.
Tačiau daugiau nei 2 valandų virėjas uogiene nėra būtinas.
8. Gatavi uogienė išskaidytas į bankus ir uždarykite dangtelį. Man gerai saugomas ir tradicinių KAPROŃ (plastiko) Viršeliai A virtuvėje spintelėje.
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!