10 salotų su pupelėmis, kurias galima paruošti tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui. Konservuotas pupeles naudoju visose salotose, tačiau jas, žinoma, galite pakeisti įprastomis virtomis pupelėmis.
1 Salotos su pupelėmis ir marinuotais grybais
Skanios salotos, kurios išverda per porą minučių. Kaip aš jį ruošiu, žiūrėkite vaizdo įrašą straipsnio pabaigoje (jis yra pirmasis vaizdo įraše).
• Konservuotos pupelės - 1 skardinė
• Marinuoti grybai - 120 g
• Virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Naminis majonezas - 2 valg.
• Žalieji svogūnai
• Salotų lapai
• Druska
2 lydyto sūrio salotos su pupelių majonezu:
Lengvas pupelių „majonezas“, kurį naudoju ruošdama lydyto sūrio salotas. Toks „majonezas“ yra tiesiog neduoklė tiek nevalgius, tiek besilaikantiems dietos. Žiūrėkite vaizdo įrašą 01:01.
• Lydytas sūris - 2 vnt.
• Virti kiaušiniai - 4 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
Padažui:
• Baltosios pupelės - 1 skardinė
• Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai.
• Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Druska
3 Salotos su pupelėmis ir baklažanais
Skanios salotos, kurias galima patiekti kaip užkandį ant šventinio stalo. Aš gaminu iš anksto - užpilus skaniau. Vaizdo įraše 02:27
• Baklažanai - 1 vnt.
• Pupelės - 1 skardinė
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Žalieji
• Malti juodieji pipirai
• Druska
Už degalų papildymą:
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - 1 arbatinis šaukštelis.
4 „Mėsai“ salotos
Patiekite su šašlykais. Bet labai skanu ir su kepta mėsa. Žiūrėkite vaizdo įrašą 04:00 val
• Pupelės - 1 skardinė
• Cilantro - 1 ryšulys.
• Graikiniai riešutai - 50 g
• Česnakai - 3 dantys.
• Porai
• Pomidorų pasta - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska
5 „Dviejų stiklainių“ salotos:
Receptas buvo „sugalvotas“ atsitiktinai, kai netikėtai pas mus atvyko svečių. Tuo metu šaldytuve turėjau tik du indelius - pupeles ir alyvuoges... Žiūrėkite vaizdo įrašą 05:24
• Konservuotos pupelės - 1 skardinė
• Alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė
• Graikiniai riešutai - 20 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 100 ml
• Petražolės
• Alyvuogių aliejus
• Druska
6 Salotos "Trys stiklainiai"
Salotos taip pat tinka mėsos ir daržovių patiekalams. Pasiruošimas vienam-dviem-trims! Žiūrėkite vaizdo įrašą 06:34
• Baltųjų pupelių konservai - 1 skardinė
• Konservuotos raudonos pupelės - 1 skardinė
• Plonos šparaginės pupelės - 1 skardinė
• Žalieji svogūnai
• Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai.
• Obuolių sidro actas (arba citrinos sultys) - 2 arb.
• Grūdinės garstyčios - 2 arb.
7 Pupelės ir silkių salotos
Paprastos, bet skanios ir skanios salotos! Vaizdo įraše žiūrėkite 07:43
• Pupelės - 1 skardinė
• Silkė - 250-300 g
• Petražolės
• Svogūnas - 1 vnt.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Obuolių sidro actas - 2 arb.
• Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus
8 „Baltos“ salotos
Skanios ir soti salotos. Vyras teigė esąs „pasirengęs prekiauti Olivier už šias salotas“. Vaizdo įraše žiūrėkite 08:55
• Kalakutienos filė (arba vištienos filė) - 250-300 g
• Supjaustyti pievagrybiai - 1 draudimas.
• Baltųjų pupelių konservai - 1 draudimas.
• Majonezas 1-2 valg.
• Prieskoniai (turiu rozmarino vištienos prieskonių)
• Druska
9 Mėgstamiausios salotos
Labai įdomios salotos su pupelėmis, pomidorais, marinuotais agurkais ir skrebučiais. Žiūrėkite vaizdo įrašą 11:14
• Pupelės - 1 skardinė
• Pomidorai - 2 vnt.
• Marinuotas agurkas - 3-4 vnt. (Aš paėmiau 2 - aš rūgštus)
• Marinuoti grybai - 150 g
• Cilantro - 50 g
• Žaliasis svogūnas - 50 g
• Sūris - 50-100 g
Skrebučiams:
• Batonas - 6 laužymas.
• Augalinis aliejus - 1-2 valg.
• Kvapnios žolelės - 0,5 šaukštelio.
• Druska
10 Salotos su kepta vištiena, konservuotomis pupelėmis ir daržovėmis
Paprastos, lengvos ir skanios salotos. Vaizdo įraše 13:43 val
• Kepta vištiena - 350 g
• Šviežias agurkas - 1 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Konservuotos pupelės - 180 g
• Obuolių sidro actas - 10 g
• Saulėgrąžų aliejus - 25 g
• Druska
Kaip ruošiu visas šias salotas, žiūrėkite trumpame vaizdo įraše: