Krosnyje kepta jautiena su bulvėmis yra apetiškas antras patiekalas, kuris gali patenkinti visą šeimą. Šio recepto privalumas yra tas, kad jūs ruošiate garnyrą ir mėsą tuo pačiu metu, o tai žymiai sutaupo laiko ir pastangų.
Kad patiekalas būtų sultingesnis, reikia įdėti svogūnų, aromatui naudojami prieskoniai. Mėsa gali būti iš anksto kepta keptuvėje, tačiau norint daugiau dietos, į formą dedami žali jautienos gabalėliai. Taigi mėsos kepimo aliejuje procesas yra praleistas, todėl patiekalas tampa naudingesnis. Kepant nepilama vandens, patys ingredientai išskirs sultis, kuriose paskui merdės. Dėl sultingumo ir minkštumo bulvės sutepamos majonezu, jei pageidaujama, jį galima pakeisti grietine.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 800 gr.
Jautienos nugarinė - 300 gr.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Majonezas (grietinė) - 100 gr.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Malti česnakai - 0,5 šaukštelio
Malta paprika - žiupsnelis
Provanso žolelių mišinys - 0,5 šaukštelio
Druska, pipirai - pagal skonį
Žalieji - dekoravimui
Kaip gaminti:
1 žingsnis iš 9
Paruošti maistą.
2 žingsnis iš 9
Jautieną nuplaukite tekančiu vandeniu, drėgmę nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Tada mėsą supjaustykite maždaug tokio paties dydžio plokštelėmis. Paspauskite kiekvieną virtuvės plaktuku.
3 žingsnis iš 9
Paruoškite kepimo indą: naudokite silikoninį šepetėlį su augaliniu aliejumi. Ant dugno uždėkite išplaktą mėsą. Ant viršaus pabarstykite druska, pipirais, žolelėmis ir česnakais.
4 žingsnis iš 9
Atskirkite svogūno galvutę nuo viršutinės plėvelės, nuplaukite daržovę ir supjaustykite plonais griežinėliais juostelių ar pusžiedžių pavidalu. Ant viršaus uždėkite jautienos svogūnų griežinėlius.
5 žingsnis iš 9
Nulupkite bulvių gumbus, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite apvaliais griežinėliais. Per didelius egzempliorius galima perpjauti į dvi dalis.
Pusę bulvių griežinėlių suberkite į formą, pabarstykite druska ir pipirais, aptepkite majonezu (puse nurodytos porcijos). Tada išdėliokite likusias bulvių skilteles, pakartokite tepimo majonezo padažu procedūrą, taip pat pagardinkite prieskoniais.
Dėl to jūs gaunate kaip dviejų lygių bulves, suteptas majonezu. Tai daroma taip, kad jis būtų mirkomas visame padaže.
6 žingsnis iš 9
Iš anksto pašildykite orkaitę, indą su turiniu nustatykite į vidurinį lygį. Kepkite indą apie 60 minučių.
Per pirmąsias 30 minučių formą geriau uždengti folija, kad neišgaruotų sultys, kurios išskirs produktus. Būtent šiose sultyse bus kepamos bulvės ir mėsa, todėl vanduo nėra pilamas.
7 veiksmas iš 9
Kitas 30 minučių patiekalą galima kepti be folijos, kad viršutinis bulvių sluoksnis būtų šiek tiek rudas.
8 žingsnis iš 9
Gatavą patiekalą šiek tiek atvėsinkite, tada įdėkite jį į porcijuotas lėkštes arba ant vieno didelio skersmens indo. Būtinai pabarstykite smulkintomis šviežiomis petražolėmis ar kitomis pasirinktomis žolelėmis.
9 veiksmas iš 9
Sultinga jautiena su bulvėmis yra paruošta patiekti.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!