Jei nesate tikri, kaip maitinti savo šeimą, išbandykite šį šio troškintos kiaulienos recepto receptą. Patiekalas pasirodo labai skanus, sotus ir kaloringas. Bet dėl to aš jį asmeniškai myliu, kad nereikia nuolat stovėti prie viryklės ir jo stebėti. Bulvės ir mėsa bus troškintos ant silpnos ugnies, ir jūs galite saugiai atlikti kitus savo namų darbus.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Kiauliena - 600 g
Bulvės - 1 kg
Morkos - 80 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Pagardai ir prieskoniai - neprivalomi
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Krapai - 4 šakos
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Kaip gaminti:
Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite svogūnus, česnaką, morkas ir bulves, nuplaukite krapais po tekančiu vandeniu.
Paimkite mėsą su mažais riebiais purslais. Nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite venas ir riebalų perteklių, jei tokių yra.
Keptuvėje įkaitinkite liesą rafinuotą aliejų. Įdėkite į ją dideliais gabalėliais susmulkintą kiaulieną, greitai kepkite iš visų pusių, kol pagels.
Perkelkite mėsą į puodą storu dugnu arba katilu ir į tą patį aliejų meskite dideliais gabalėliais pusžiedžiais supjaustytus svogūnus ir morkas. Leiskite daržovėms paruduoti keletą minučių.
Kiaulienos gabalėlius iš virdulio užpilkite nedideliu kiekiu virinto vandens tiek, kad jis juos šiek tiek uždengtų. Įdėkite mėsą ant silpnos ugnies 25 minutėms.
Po kurio laiko keptas daržoves perkelkite į puodą ir dar 5 minutes pavirkite su kiauliena.
Supjaustykite bulves išilgai į ketvirčius arba tiesiog dideliais gabalėliais, įdėkite į puodą, vėl įpilkite vandens, kad jis vos uždengtų bulvių riekeles. Uždenkite dangčiu, padėkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
Po kurio laiko pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Įpilkite sutrinto česnako ir mėgstamų prieskonių. Man labiau patinka pora lauro lapų. Indą maišykite labai švelniai, stenkitės nelaužyti bulvių gabalėlių. Troškinkite dar 5 minutes.
Perverkite bulves peiliu ar šakute. Jei jis paruoštas, tada į paskutinį įdėkite smulkintų šviežių žolelių, nedelsdami išjunkite viryklę. Uždėkite puodo dangtį ir palikite išvirtą patiekalą keletą minučių prieš patiekiant.
Kiaulienos troškinį padalinkite į porcijas, gausiai užpilkite padažu ir patiekite kaip atskirą valgį šeimai.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!