Šiandien paruoškime marinuotų svogūnų kepsninei. Kai lauke žiema, labai noriu, kad šiluma ateitų kuo greičiau, prasideda iškylų ir poilsio lauke sezonas. Kai ateis toks laikas, marinuoti svogūnai yra puikiausias priedas prie raudonos ir sultingos mėsos.
Nežinau, kaip jūs, man svarbu, kad maistas atrodytų gražiai, todėl gaminame raudonų ir baltų svogūnų derinį, taip pat dedame šviežių krapų - grožis pasirodys neįtikėtinas! Kalbant apie patį marinatą, pirmenybę teikiame actui. Į skonį pagyvinti įpilkite vandens, druskos ir cukraus, šiek tiek pipirų ir porą žiupsnelių kalendros.
Svogūnai puikiai tinka ne tik šašlykams gaminti, bet ir gausybei įvairių salotų bei užkandžių. Būtų puiku patiekti su silke ar kepta vištiena.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Actas - 50 ml
Vanduo - 80 ml
Krapai - 15 g
Cukrus - 2 šaukštai
Druska, pipirai - pagal skonį
Malta kalendra - žiupsnelis
Apibūdinimas:
Paruoškite visus maisto produktus. Jei norite, galite naudoti vienos rūšies svogūną - raudoną arba baltą.
Nulupkite vidutinį svogūną, nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada supjaustykite ploniausiais pusžiedžiais.
Atlikite tą patį su raudonaisiais svogūnais.
Paimkite gilų dubenį, jame sujunkite abiejų rūšių svogūnų griežinėlius. Maišykite rankomis. Įpilkite porciją cukraus.
Tada įberkite druskos ir maltų pipirų, aromatui - žiupsnelį ar du kalendros.
Į dubenį su svogūnais supilkite actą.
Į indą įpilkite šiek tiek švaraus geriamojo vandens. Maišykite ir pašalinkite mėginį. Jei marinatas labai rūgštus, padidinkite vandens kiekį. Palikite svogūną ramybėje 15 minučių.
Po kurio laiko nusausinkite marinatą. Supilkite smulkintus šviežius krapus į dubenį.
Marinuoti svogūnai yra paruošti. Su jais galite užmigti Barbekiu ir taip tarnauti svečiams, nepamirštant apie tai padažas ir šviežių daržovių.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!