Ryžių sriuba priklauso pirmiesiems patiekalų patiekalams kiekvieną dieną, nes ji turi lengvą maisto ruošimo receptą ir paprastą produktų rinkinį. Jei ji kepta sultinyje, tai čia puikiai tinka liesa vištienos mėsa, jos skonis ir aromatas puikiai derinami su ryžių kruopomis.
Klasikinę ryžių sriubą su vištiena papildo daržovės, kurias galima įmesti į sultinį tiek žalias, tiek patroškinus aliejuje. Tokią lengvą sriubą vaikai visada valgo su malonumu, nes būtent jie mėgsta paprastus patikrintus patiekalus be jokių ypatingų maivymosi.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Bulvės - 3 vnt.
Vištienos filė - 250 gr.
Apvalūs ryžiai - 4 šaukštai
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 10 ml.
Lauro lapas - 1 vnt.
Pipirai - 3 vnt.
Žalieji - 30 gr.
Vanduo - 2 litrai.
Druska pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nulupkite viršutinį sluoksnį nuo svogūnų ir morkų. Nuplaukite daržoves. Supjaustykite svogūną mažais kvadratėliais, supjaustykite morkas tarka su didelėmis skylėmis.
Padėkite keptuvę ant viryklės, pažodžiui supilkite 1 valg. sviesto, tada mesti svogūnų smulkintuvą. Sauté 2 minutes, tada mesti morkų juosteles.
Dar kelias minutes kartu patroškinkite daržoves. Kepti daržovių mišinį nereikia, tiesiog prisotinkite aliejaus ir padarykite jį minkštesnį ir aromatingesnį.
Įdėkite tinkamo dydžio puodą ant ugnies, įpilkite reikiamą dalį filtruoto vandens. Iš vištienos filė nuimkite ploną plėvelę ir riebalų sluoksnius. Į burbuliuojantį vandenį meskite visą mėsos gabalą, kuris, savo ruožtu, iš anksto pasūdo. Pridėti lauro lapą. Užvirus išimkite putas.
Nulupkite bulvių gumbus, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Tada bulvių griežinėlius beveik iš karto po to, kai užvirs sultinys, nusiųskite į puodą. Į sriubą suberkite pipirų žirnelius.
Ryžius nuplaukite, du kartus nusausindami drumstą vandenį.
Įdėkite javus į sultinį praėjus 10 minučių po bulvių padėjimo. Tą pačią akimirką į ją perkelkite keptuvės turinį, būtent daržoves, troškintas aliejuje. Sumažinkite ugnį, kad sriuba virtų lėtai, indą uždenkite dangčiu.
Filė virkite 10 minučių, tada išimkite ją iš keptuvės, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir išsiųskite atgal.
Kai grūdai ir bulvės bus paruošti (maždaug 20 minučių po to, kai jie bus panardinti į sultinį), į sriubą įpilkite susmulkintų žalumynų. Padidinkite ugnį, kad užvirtų sultinys.
Koreguokite patiekalo skonį, jei reikia, įberdami druskos. Taip pat galite savarankiškai reguliuoti jo tankį, jei norite, įpildami virinto vandens.
Užvirus sriuba turėtų stovėti 10 minučių, uždengta dangčiu. Tada supilkite jį į gilius dubenėlius.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!