Šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į paprastą, laiko patikrintą patiekalą, pagamintą iš vištienos kepenų, pridėjus grietinės. Mes jį virsime multivarke, o tai žymiai sutaupys mūsų laiką. Kol kepenys troškinasi, galite pradėti ruošti garnyrą.
Pats receptas yra toks paprastas, kad bet kuri moksleivė gali tai padaryti. Ir, žinoma, tai ne tik skanu, bet ir labai sveika. Vištienos kepenys yra gana kaprizingas produktas, jei ilgiau laikote ant viryklės, tada jis pasirodo guminis. Tačiau daugialypis katilas susidoros su šia problema, nes troškinimo temperatūra yra labai žema, o pati grietinė suteikia subproduktams švelnumo ir švelnumo.
Bulvių košė idealiai tinka kaip garnyras - klasika! Bet pažymiu, kad tokį patiekalą labai skanu patiekti, pavyzdžiui, su kukurūzų koše ar bulguru, o su grikiais taip pat gerai.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Vištienos kepenys - 600 gramų
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Grietinė 20% - 1 stiklinė
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Druska pagal skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį
Malta kalendra - 1 žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio receptas:
Kepimui mums reikia standartinio produktų rinkinio, kuriam vadovauja pačios vištienos kepenėlės. Beje, galite jį saugiai pakeisti kalakutu.
Renkantis grietinę, atkreipkite dėmesį į jos kokybę ir riebalų kiekį, tai svarbu! Jis turėtų būti šviežias, nerūgštus, turintis daug riebalų, bent 20%. Dar geriau pasiimti kaimišką, tada padažas, kaitinamas, nepleis dribsnių, bet pasirodys gražus ir vienodas. Labai dažnai namų šeimininkės renkasi grietinę su mažu riebalų kiekiu ir į ją įmaišo miltus, kad sutirštėtų padažas, bet jei atvirai, man nelabai patinka šis metodas, tačiau ši technika dažnai padeda daugeliui.
Pirmiausia išvalykite kepenis nuo plėvelių ir dryžių, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite į šaldytuvą.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Sutarkuokite morkas ant vidutinio tarko.
Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų, pridėkite daržovių. Virkite „Fry“ programoje 5–7 minutes.
Tada įpilkite kepenėlių, iš anksto išdžiovintų popieriniais rankšluosčiais. Kepkite jį su daržovėmis 5 minutes. Įberkite druskos, pipirų ir kalendros ir išmaišykite.
Dabar įpilkite grietinės, išmaišykite, nustatykite "Troškinimo" programą 15-20 minučių ir virkite iki signalo.
Maisto gaminimo laiku garnyras. Troškintas vištienos kepenėles patiekite grietinėje su ja arba be jos. Galite patiekti tiesiog su grietinės padažu ir balta duona, labai skanu pamirkyti padaže. Arba tiesiog papildykite patiekalą šviežiomis daržovėmis.
Taip išvirtos kepenys pasirodo labai švelnios, minkštos ir skanios.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!