Sultingi užkandžių blyneliai su svogūnais ir kiaušiniais yra puikus patiekalas kelionei, vakarienei ar susitikimams su šeima. Jie yra skanūs ir patenkinti, maistingi ir lengvai paruošiami. Svarbiausia iš anksto 12-15 minučių išvirti vištienos kiaušinius įdarui ir atvėsinti. Beje, pačius blynus galima kepti iš anksto, pavyzdžiui, vakare ar ryte, kad nepavargtumėte jų paruošti po darbo ar savaitgalį. Atminkite, kad kepiniai turėtų būti pikantiški, nes aštraus skonio įdaras ir saldūs blynai yra patiekalas visiems!
Klampumui sumaišyti smulkintus virtus vištienos kiaušinius ir smulkintus žalius svogūnus su bet kokio riebumo majonezu arba grietine. Tokią masę lengviau tepti ant blynų ir ji nesutrupės net ragaujant patiekalą.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Tešla:
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Pienas - 200 ml
Vanduo - 100 ml
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Kviečių miltai - 6 šaukštai
Druska pagal skonį
Užpildymas:
Virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Žalieji svogūnai - 1 kekė
Majonezas - 2 šaukštai
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Suplakite vištienos kiaušinius į gilų indą, įberkite druskos. Viską išplakite plaktuvu ar mikseriu.
Supilkite bet kokio riebumo pieną, vandenį, vėl viską išplakite.
Išsijotus miltus supilkite į indą, užminkykite tešlą. Tada į jį supilkite augalinį aliejų.
Leiskite tešlai „pailsėti“ maždaug 20 minučių, tada keptuvę įkaitinkite ant viryklės vidutine šiluma. Geriausia naudoti plokščią blynų keptuvę nelipniu dugnu, o ne ketaus keptuvę.
Pirmą kartą dugną sutepkite augaliniu aliejumi. Iškepus blynus netepus - sviestas yra tešloje, todėl blynai nelips prie dugno.
Supilkite dalį tešlos į keptuvę ir apvalykite, sukdami ją ore. Kepkite blyną po 1 minutę iš kiekvienos pusės, tada dėkite į lėkštę ar indą. Tokiu būdu iš likusios tešlos paruoškite likusius blynus.
Nulupkite virtus vištienos kiaušinius, nuplaukite juos vandenyje kartu su žaliais svogūnais ir supjaustykite. Supilkite abu gabalėlius į indą. Įpilkite bet kokio riebumo majonezo, druskos ir maltų juodųjų pipirų, sumaišykite.
Dalį įdaro dėkite ant parudavusio blyno krašto, susukite. Likusią įdarą taip pat suvyniokite į blynus.
Paruoštą patiekalą patiekite pietums ar vakarienei, papuoštą šviežiomis žolelėmis. Jei norite, pasiimkite įdarytų blynų su kiaušiniais ir žaliais svogūnais į darbą, kelionę ar iškylą.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!