Sultingas ir skanus patiekalas pietums ar vakarienei gali būti sukurtas net per 10–15 minučių! Jei netikite, pabandykite paruošti vištienos kepenėles, keptas su svogūnais ir morkomis. Galima patiekti arba su garnyru iš makaronų ar dribsnių, virtų ar keptų daržovių, arba be jų, nepamirštant įvairių padažų ir marinuotų agurkų.
Kad kepant kepimas neskanėtų kartumo, jų ilgai nereikėtų troškinti keptuvėje - ši kulinarinė klaida sugadino daugybę patiekalų iš tokio subprodukto. Maksimalus kepimo laikas yra 6–8 minutės, tada kepenys įgaus kartaus skonio. Didelėms morkų ir svogūnų skiltelėms skrudinimo laikas bus apie 10 minučių, smulkintoms - 5-6 minutes.
Jei norite, virimo metu galite pridėti šiek tiek sojos padažo, vištienos prieskonių ar kitų prieskonių, kad pagerintumėte patiekalo skonį ir aromatą. Nepamirškite apie šviežias žoleles. Beje, keptas kepenėles reikia pasūdyti tik pačioje pabaigoje.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos kepenys - 300 g
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 50 ml
Pagal skonį druska ir malti juodieji pipirai
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Kruopščiai nuplaukite vištienos kepenėles vandenyje. Pašalinkite tulžies latakus, lengvai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Nulupkite morkas ir svogūnus ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite ketvirčiais.
Ant viryklės pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi. Patartina naudoti tai, kas nėra bekvapė. Supilkite daržovių skilteles į indą ir praleiskite 3-5 minutes.
Kai tik svogūnas tampa skaidrus, o morkos šiek tiek pakeičia savo spalvą ir yra prisotintos aliejaus, galite pridėti subproduktų.
Vištienos kepenėles įdėkite į keptuvę ir atsargiai išmaišykite, kad svogūnas būtų viršuje, o subproduktai - apačioje, kitaip daržovės degs. Kepkite apie 3-4 minutes.
Tada kepenėles pasukite į kitą pusę ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite tą patį laiką, uždengdami indą dangčiu. Garinimo dėka subproduktai neliks drėgni viduje, jie iškeps tolygiai.
Keptas vištienos kepenėles su daržovėmis dėkite į lėkštes, papuoškite šviežiomis žolelėmis, jei norite, supjaustykite. Patiekite patiekalą šiltą, jis ypač skanus su garnyru virti ryžiai.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!