Šiuo metu pasaulyje buvo daug įvairių tyrimų apie tam tikrų maisto produktų ar maisto medžiagų atžvilgiu padidinti arba sumažinti vėžio riziką.
Iš studijų vėžinių ląstelių laboratorijoje ir gyvūnų rezultatai kartais parodė, kad kai kurios medžiagos gali būti kancerogeninės (arba, atvirkščiai, turi priešvėžiniai aktyvumą).
Su keliomis išimtimis, tyrimai žmogaus populiacijų dar pasirodė įtikinamai, kad bet koks mūsų maisto komponentas sukelia arba neleis vėžio.
Kartais epidemiologinių tyrimų rezultatai, kurie palygino žmonių su vėžiu dietas ir be jų, mes parodė, kad žmonės, kurie kenčia ir serga onkologija, skiriasi jų kasdienį racioną galia.
Tačiau šie rezultatai rodo tik tai, kad konkretus maisto produktas susijęs su įvairių rizikos vėžys, tačiau neįrodo, kad šis produktas turi tiesioginės įtakos vėžio ar priežasčių riziką vėžys.
Pavyzdžiui, tyrimo dalyviai su vėžiu ir be jo, gali turėti kitų daugiau svarbi tarpusavyje skirtumai, be savo mitybą, ir ji yra įmanoma, kad šie skirtumai paaiškina skirtumus sergamumas.
Norėdami epidemiologinio tyrimo įrodė, kad maisto produktas yra susijęs su vėžio rizika, būtina atlikti atsitiktinių imčių tyrimas.
Tai reiškia, kad vėžio rizika ir maisto santykius analizė turi būti atliekama atsitiktinai imtis grupę žmonių, kurie Jie skiriasi savo mitybos įpročius, bet nesiskiria nuo kitų rizikos veiksnių vėžio ligos.
Tokie tyrimai yra labai mažai.
Tačiau mokslininkai ir gydytojai jau išmoko daug maisto papildų, maistinių medžiagų ir kitų maisto produktų galimo kartu su vėžio riziką.
Tai apima:
akrilamido
Akrilamidas - cheminė medžiaga randama tabako dūmų ir įvairių maisto produktų.
Jis gali būti gaminamas kaitinant tam tikrose daržovėse, pavyzdžiui, bulvių, iki aukštos temperatūros (lustai, gruzdintos bulvytės).
Tyrimai su gyvūnų modeliais parodė, kad poveikis akrilamido didina besivystančių kelias rūšis vėžio riziką.
Tačiau, nėra įtikinamų įrodymų, kad akrilomida buvimą maisto dėl bet vėžio tipo žmonėms rizika.
alkoholis
Nepaisant to, kad raudonasis vynas yra įtariamas sumažinti vėžio riziką, nėra jokių mokslinių įrodymų, kad tokios asociacijos. Kita vertus, alkoholis yra žinomas ir įrodytas priežastis vėžio.
Sunkusis arba reguliariai vartoti alkoholio didina besivystančių burnos vėžį riziką (išskyrus burnos), ryklės (gerklės), gerklų (balso stygos), stemplės, kepenų, krūties, gaubtinės žarnos ir tiesioginio žarnos.
PrašomSUBSCRIBEmano kanalą :)
Vėžio rizika yra tiesiogiai susijusi su alkoholio, kad asmuo naudoja sumos.
antioksidantai
Antioksidantai - tai cheminės medžiagos, kurios blokuoja kitų cheminių medžiagų, vadinamų laisvųjų radikalų, kurie gali pažeisti ląsteles veiklą.
Laboratorinės tyrimai ir gyvūnų tyrimai parodė, kad išorės antioksidantų (Įdarbintas maisto papildų forma) gali užkirsti kelią ląstelių žalą, susijusią su vėžio atsiradimą.
Tačiau tyrimai su žmonėmis dar negavo įtikinamų įrodymų, kad atsižvelgiant antioksidantas papildai gali padėti sumažinti arba pratęsti tiems, kurie jau yra gyvenime vėžio riziką serga.
dirbtiniai saldikliai
Saugos tyrimai keletas dirbtinių saldiklių, įskaitant sacharino, aspartamo, acesulfamo kalio, sukralozė, Neotamas ir ciklamatas, rasti jokių akivaizdžių įrodymų, kad šios medžiagos yra susijusi su vėžio riziką žmonių.
kalcis
Kalcis yra būtinas mikroelementas daugeliui maisto produktų ir maisto priedų.
Tyrimų rezultatus paprastai palaikyti ryšį tarp aukštojo kalcio suvartojimas ir sumažinti riziką susirgti gaubtinės žarnos vėžiu, tačiau įvairių tyrimų rezultatai ne visada yra aiškiai įtikinami.
Neaišku, ar yra ryšys tarp aukštojo kalcio suvartojimas ir mažesne rizika susirgti kitomis vėžio, pavyzdžiui, krūties vėžio ir kiaušidžių vėžio ryšys.
Daugybė tyrimų parodė, kad didelio kalcio vartojimas gali padidinti besivystančių prostatos vėžio riziką.
Labai kepti mėsos
Tam tikrų cheminių medžiagų, pavyzdžiui, heterociklinių aminų ir policiklinių aromatinių angliavandenilių susidaro tada, kai mėsa, įskaitant jautienos, kiaulienos, žuvies ir paukštienos, paruošti naudojant aukštos režimai.
Šios medžiagos yra kancerogeninės, kaip patvirtinta tyrimų su gyvūnais.
Tačiau vis dar nėra įtikinamų įrodymų, kad šie veiksniai yra vėžio priežastis žmonėms.
Kopūstų (kiniškas kopūstas, brokoliai, Briuselio kopūstai, ropės ir kt.)
Kryžmažiedžių daržovių sudėtyje yra cheminių medžiagų, vadinamų gliukozinolatai išsiskaidančių už kelis junginius, kūno, kurie buvo tiriamas ir yra tiriamas kaip anti-vėžio medžiagos.
Kai kurie iš šių junginių parodė anticarcinogenic poveikį gyvūnų tyrimų, tačiau tyrimų su žmonėmis dar davė aiškų atsakymą apie jų naudojimą.
fluoridas
Fluoridą (fluoras) vandenyje esančių ir padeda išvengti karieso net stotelė.
Daugelis tyrimų, tiek žmonėms ir gyvūnams parodė jokio ryšio tarp fluoridated vandens ir vėžio riziką.
česnakas
Kai kurie tyrimai parodė, kad valgyti česnaką gali sumažinti besivystančių kelias rūšis vėžio, ypač vėžio ir virškinamojo trakto rizika.
Tačiau turimi įrodymai ir rekomendacijos nėra galutinis.
arbata
Arbata yra polifenolinė junginiai, ypač katechinų, kurie yra antioksidantai.
Rezultatai epidemiologinių tyrimų, tyrusių tarp arbatos vartojimo ir vėžio rizikos ryšys buvo negalutiniai.
Yra buvę keletas klinikinių tyrimų arbatos vartojimo ir vėžio prevencijai, o rezultatai neparodė įtikinamų įrodymų.
Išimtis turėtų būti laikomas teigiamu poveikiu žaliosios arbatos ekstraktu, siekiant sumažinti progresavimo lėtinio limfoleukemijos riziką.
vitamino D
Vitaminas D padeda organizmui įsisavinti kalcį ir fosforą kaulams ir dantims.
Vitaminas D yra pagamintas daugiausia, kai veikiami saulės ant odos, bet ji taip pat gali būti gaunamas iš kai kurių maisto produktų ir maisto priedų.
Epidemiologiniai tyrimai žmonėms manyti, kad didesnes dozes vitamino D arba aukštesnio lygio vitamino D kraujo gali būti susijęs su riboto rizika gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio, tačiau Atsitiktinių tyrimų rezultatai yra dar kartą negalutiniai.
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))