Grikiai yra čempionai tarp javų pagal kepimo dažnumą. Visi žino, kaip tai naudinga ir maistinga. Jį mėgsta ir valgo tiek vaikai, tiek suaugusieji. Kiekvieną dieną yra vis daugiau būdų virti grikius. Jis verdamas, kepamas, iš jo gaminami kotletai, kepti blynai, kepama duona ir pan.
Šiandien mes ruošiame labai paprastą, bet vis dėlto skanų ir sveiką patiekalą - grikius su daržovėmis lėtoje viryklėje. Neseniai kruopos vis labiau verdamos būtent šiame nuostabiame katile. Net ir nelabai sumaniai namų šeimininkei, kurios košė anksčiau būdavo vienkartinė, multivarkas ją gamins pati trapiai ir skaniai. Tai labai palengvina darbą ir taupo laiką.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Grikiai - 1 stiklinė
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Šaldytos daržovės - 400 gramų
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Aš naudojau šaldytų daržovių rinkinį, būtent: morkas, papriką, moliūgą, žaliuosius žirnelius, šparagines pupeles, pomidorus. Dabar ne sezonas, todėl dažnai ruošiu patiekalus iš šių šaldytų daržovių mišinių. Jos yra daug sveikesnės už tas daržoves, kurių žiemą galite nusipirkti prekybos centruose. Svarbu, kad jie buvo sušalę sezono metu, kai buvo tik iš sodo, o greitai sušalę beveik nepraranda savybių. Jei grikius verdate pagal šį receptą vasaros-rudens laikotarpiu, tada, žinoma, naudokite šviežias daržoves.
Supilkite augalinį aliejų į dubenį ir įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų. Įdiekite jį į multivarką, įjunkite: režimas - "Fry", virimo laikas - 10 minučių. Virkite svogūnus 3-4 minutes, atidarę dangtį.
Daržovių atšildyti nereikia. Pakaks juos tiesiog nuplauti tekančiu vandeniu ir išmesti į sietą, kad vandens perteklius būtų stiklinis.
Rūšiuokite grikius ir nuplaukite. Leiskite nutekėti visam skysčiui.
Į svogūną įpilkite daržovių. Virkite dar 5-7 minutes, kol baigsis programa. Tada pagal skonį įpilkite grikių, druskos ir pipirų.
Į dubenį supilkite virintą vandenį. Nustatykite programą „Košė“ ir troškinkite grikius su daržovėmis iki pyptelėjimo. Mano lėta viryklė tokiu režimu kepa 20 minučių.
Pasibaigus programai, multivarkas persijungia į „Šildymo“ režimą. Palikite košę troškintis dar 10–15 minučių.
Patiekite kaip garnyrą ar garnyrą. Jei pageidaujama, paruoštą grikių košę su daržovėmis galima paskaninti sviestu.
Jei neturite laiko ar noro, nebūtina iš anksto kepti svogūnų ir kitų daržovių. Į dubenį galite įdėti visus reikalingus ingredientus, įpilti vandens ir nedelsdami virti „košės“ režimu. Tai pasirodys ir skanu.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!