Kas iš mūsų nesvajoja suvalgyti raudoną ir skanų keptą vištieną su apetitą keliančia plutele, kurią supjaustyti visi artimieji ir draugai lekia paprašyti geriausio gabalėlio! Orkaitės marinatas vištienai padės jums sukurti tokį puikų patiekalą - galite jį paruošti savo virtuvėje iš improvizuotų ingredientų. Žinoma, pagardą galite nusipirkti parduotuvėje ar prekybos centre, bet tada to nežinote čia liejosi gamintojas, ir tu šimtu procentų įsitikinsi spalvingo namų gaminio kokybe procentų!
Paruoštą marinatą šaldytuve galite laikyti apie savaitę, tačiau nerekomenduojama jo užšaldyti, nes česnako aromatas iš jo išnyks. Joje galite kepti ne tik vištieną, bet ir kiaulieną, triušį, kalakutieną ir kitų rūšių mėsą, išskyrus jautieną, nes jai reikia kitų ingredientų.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Augalinis aliejus - 100 ml
Džiovintas česnakas - 1 valgomasis šaukštas.
Druska - 1 šaukštelis
Malta paprika (saldi) - 1 arbat
Ciberžolė - 0,5 šaukštelio
Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio
Kaip gaminti:
Recepte naudojamos džiovintos česnako skiltelės, tačiau galite naudoti miltelius arba šviežią česnaką - kas tik yra.
Supilkite visas žoleles, prieskonius ir druską į maišytuvo dubenį arba kavamalę. Indą atsargiai uždarykite dangčiu, kad neliktų aromatinių dulkių išleidimo angos - jos gali patekti ant gleivinės ir sukelti dirginimą, patinimą ir alergiją.
Jei norite, į jau esančius prieskonius galite įdėti maltų aitriųjų pipirų, jei mėgstate patiekalus su karčiu poskoniu.
Viską 3-4 minutes sutrinkite į trupinius, įskaitant pulsavimo režimą, kad ingredientai būtų tinkamai sumaišyti. Neatidarykite dangčio, kol nusės dulkės!
Susmulkintą mišinį galima laikyti tokioje formoje, supilant jį į maišelį ar indą ir atsargiai užsandarinant, kad aromatas neišeitų.
Norėdami sukurti marinatą, supilkite mišinį į dubenį ar kitą mažą, bet gilų indą. Supilkite augalinį aliejų, pavyzdžiui, šalto spaudimo alyvuogių aliejų arba rafinuotą bekvapį saulėgrąžų aliejų. Gerai išmaišykite, kad nuspalvintumėte aliejų.
Vištienos marinatas yra visiškai paruoštas. Į jį panardinkite virimo šepetėlį ir kelis kartus sutepkite paukštienos skerdenos paviršių, tada palikite 15–20 minučių kambario temperatūroje ir vėl sutepkite. Tada kepkite orkaitėje 1,5 valandos.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!