Daugelis žmonių žino ir mėgsta šiandieninę patiekalo versiją, kurią noriu pasiūlyti gaminti - tai mėsa prancūziškai su bulvėmis orkaitėje. Kepti jį taip pat lengva, kaip kriaušes nulupti, rezultatas visada yra subtilus, nuostabus skonis. Toks skanėstas oriai papuoš net vaišių stalą.
Svarbu pasirinkti šviežią ir gerą kiaulieną su riebalų sluoksniais. Be mėsos, kompozicijoje yra bulvių, sultingų pomidorų ir svogūnų. Šiek tiek česnako suteikia patiekalui žavesio. Grietinė ir sūris yra atsakingi už subtilų kreminį užrašą.
Gatavą patiekalą prie stalo galite patiekti su įvairiomis šviežiomis daržovėmis, padažais, marinuotais agurkais ir kitais naminiais preparatais.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kiauliena - 300 g
Bulvės - 150 g
Pomidorai - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Grietinė - 2-3 šaukštai.
Kietasis sūris - 100 g
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Sausas česnakas - 1 šaukštelis
Apibūdinimas:
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus pagal sąrašą. Nedelsdami pašildykite orkaitę.
Darbui paimkite kepimo skardą ar keramikos indą, šiek tiek sutepkite augaliniu aliejumi. Kiaulieną supjaustykite mažomis plokštelėmis, tada padėkite ant darbinio paviršiaus ir uždenkite maistine plėvele. Nugalėkite virtuviniu plaktuku. Įmuškite mėsą į pelėsį, druską.
Nulupkite ir nuplaukite bulves, išdžiovinkite. Supjaustykite plokštelėmis. Ant kiaulienos uždėkite bulvių griežinėlius.
Bulves patepkite grietine, įberkite druskos, maltų pipirų, pabarstykite šaukšteliu sauso česnako.
Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir išdžiovinkite. Daržoves supjaustykite pusžiedžiais. Uždenkite bulvių sluoksnį svogūnų griežinėliais.
Supjaustykite didelį prinokusį pomidorą į plokštes, padėkite ant svogūno.
Kietąjį sūrį sumalkite virtuviniu kombainu arba ant vidutinio tarka, ant viršaus pabarstykite pomidorus gautomis drožlėmis. Perkelkite indą į orkaitę, kepkite 30-40 minučių.
Po kurio laiko prie stalo patiekite mėsą ir bulves prancūziškai.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!