Kaip rodo pavadinimas, tokie slapukai paruošiami labai greitai. Žinoma, tai užtruks ne vieną ar net penkias minutes, bet šiek tiek daugiau - visas procesas jums užtruks apie 40 minučių. Kaip greitas kepimo variantas, netikėtų svečių atveju ar tiesiog šeimos arbatos vakarėliui - receptas yra nepakeičiamas.
Tešla yra labai lanksti, su ja lengva dirbti, joje yra tik 3 ingredientai ir be pridėto cukraus. Net vaikas gali susitvarkyti su paprasčiausiu lipdymu. Rekomenduoju „Minutka“ sausainių receptą pradedančioms namų šeimininkėms ir jaunoms kulinarėms.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kvietiniai miltai - 500 g.
Sviestas - 200 g.
Grietinė - 150 g.
Uogienė - 200 g.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad norint geriau sumaišyti komponentus, jie turi būti vienodos temperatūros - geriausia kambario temperatūros, todėl iš anksto iš šaldytuvo išimkite viską, ko jums reikia.
Kepimui imkite aukštos kokybės sviestą, pagamintą tik iš tikro kremo, kurio riebumas ne mažesnis kaip 82,5%. Grietinės atveju ji gali svyruoti nuo 15 iki 20%, tačiau ji taip pat turi būti natūrali, nededant augalinių riebalų.
Kalbant apie miltus, dabar yra daug jų gamintojų, pradedant pigiausiais variantais ir baigiant nepagrįstai brangiais - tai ne visada yra kokybės rodiklis. Rekomenduoju pirkti vidutinėje kainų kategorijoje, tačiau būtinai įsitikinkite, kad ji nėra sniego baltumo - balinta chloru, bet turi kreminį atspalvį. Šie miltai geriausiai tinka kepiniams!
Paimkite saldesnę uogienę, nes mūsų tešla yra be saldiklio. Puikiai tinka obuolys, braškių, aviečių. Mažiau - juodųjų serbentų ar vyšnių.
Minkyti naudokite gilų stiklinį ar keraminį dubenį. Sviestą supjaustykite kubeliais, įpilkite grietinės ir plakite mikseriu ar plakikliu.
Sijoti miltus. Nepatingėkite, nes būtent šio proceso dėka jis yra prisotintas deguonies, todėl kepimas pasirodys oresnis.
Gerai išmaišykite ir užminkykite tešlą. Po to suvyniokite jį į plastiką ir padėkite į šaldiklį 15 minučių arba 30 minučių šaldytuve.
Išimkite tešlą ir iškočiokite maždaug 5 mm storio sluoksnį. Supjaustykite vidutinio dydžio kvadratėliais.
Kiekvieno centre įdėkite šiek tiek uogienės.
Sulenkite priešingus kraštus vienas kito link ir pritvirtinkite.
Įdėkite gabalėlius ant kepimo pergamento. Kepkite juos iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol pagels.
Paruošti sausainiai „Minutka“ su uogiene.
Gero apetito!
Jei turite smaližių, patiekite kepinius su cukraus pudra arba minkydami į tešlą įpilkite šaukštą cukraus. Sausainiai yra labai minkšti ir ilgai neišdžiūsta.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!