Sezoninių daržovių aukštis suteikia mums galimybę paruošti įvairiausius aromatinius ir skanius patiekalus. Šiandien skubu jums pasiūlyti paprastą, bet labai skanų baklažanų ir cukinijų troškinį pagal jūsų skonį. Be kitų dalykų, įpilkite mėsingų saldžiųjų paprikų, pomidorų, morkų ir svogūnų, šiek tiek saldaus padažo - šios daržovės patiekalui suteiks prieskonių.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Cukinijos - 1 vnt.
Baklažanai - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Saldieji pipirai - 1 vnt.
Pomidorai - 3 vnt.
Krasnodaro pomidorų padažas - 3 šaukštai.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Druska, pipirai, sausas česnakas - pagal skonį.
Apibūdinimas:
Paruošti maistą. Į sąrašą galite įtraukti mėgstamas daržoves ir prieskonius.
Nulupkite morkas ir svogūnus. Nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Supjaustykite morkas mažais kubeliais, svogūną - mažais kubeliais.
Baklažaną nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite jį mažais kubeliais ar juostelėmis. Apskritai troškiniams pirmenybė teikiama dideliems segmentams.
Nuplaukite ir išdžiovinkite cukiniją, supjaustytą dideliais kubeliais.
Nuplaukite pomidorus ir paprikas. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, o paprikas - atsitiktiniais griežinėliais.
Keptuvėje pašildykite augalinį aliejų, perkelkite visas daržoves. Kepkite 8-10 minučių, kartais maišydami, kad nesudegtų.
Dabar į daržoves įpilkite padažo. Supilkite druską, pipirus, sausą česnaką. Troškinkite troškinį 12-15 minučių ant vidutinės ugnies.
Po kurio laiko patiekalą išdėliokite ant lėkščių ir nedelsdami patiekite pridedant žolelių arba Garnyrai.
Gero apetito!
Daržovių cukinijų ir baklažanų troškinys tinka prie skirtingų rūšių mėsos patiekalai. Į jį galite įdėti žuvies. Tačiau tai yra leistina ir tiesiog patiekti, pavyzdžiui, su skanu gardu duonos.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!