Pagal bakalauro vakarienę ruošiame skanų, gausų patiekalą. Naudokite ugniai atsparų indą su dangčiu arba keramikinį puodą. Svarbu, kad kietų bulvių ir mėsos garuose būtų nustatyta aukšta temperatūra, o drėgmė greitai neišgaruoja.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Bulvės - 500 g
Jautiena - 400 g
Majonezas - 100 g
Augalinis aliejus - 30 ml
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žalieji - už patiekimą
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami virti orkaitėje skanias bulves su mėsa majoneze, paimkite iš sąrašo produktus. Turtingiausią mėsos skonį gausite iš jautienos ar avienos. Bet gali būti pakeista kiauliena, vištienos / kalakutienos filė ar kita paukštiena.
Mažas bulves galima palikti ištisais gumbais, dideles - supjaustyti ketvirčiais ar puselėmis. Papildomi sluoksniai gaminami iš svogūnų, sezoninių daržovių.
Supjaustykite gana didelę švarią ir sausą jautienos mėsą maždaug vienodo dydžio gabalėliais. Norėdami sustiprinti aromatą, prieš kepdami kepkite mėsą keptuvėje, pridedant augalinio aliejaus. Palaikykite didelę ugnį, purtykite ir uždenkite lengva pluta.
Karštą jautieną perkeliame į karščiui atsparų indą.
Mes užmiegame su bulvėmis, nuluptomis ir supjaustytomis dideliais fragmentais. Įmeskite žiupsnelį druskos ir maltų aitriųjų pipirų. Jei norite, pasirinkite mėgstamus prieskonius ir prieskonius bulvėms su mėsa kepti orkaitėje.
Ant viršaus užpilkite tiršto majonezo. Kartais jis sumaišomas su grietine, o kartais visiškai pakeičiamas.
Uždėkite dangtį ir gerai suplakite. Nereikia maišyti, purvinti rankas, tiesiog viską purtyti.
Tada formą dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 minučių. Saugokitės, jei trūksta drėgmės, užpilkite vandeniu arba įpilkite majonezo.
Perveriame bulves, mėsą ir ragaujame minkštumo.
Patiekite majoneze keptas bulves su jautiena su šviežiomis žolelėmis ir nedelsdami, šilumos kaitroje.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!