Bulvės su dešra orkaitėje yra labai malonus ir skanus patiekalas. Čia galimi eksperimentai, jei vietoj virtos dešros imsite, pavyzdžiui, virtą-rūkytą dešrą. Geriau nenaudoti nevirtų rūkytų, nes po kepimo orkaitėje jis pasirodo gana sausas. Geriau vartoti vidutinio ar mažo riebumo grietinę, nes patiekalas jau yra gana kaloringas.
Tai idealiai tinka gausiems pietums, tačiau vakarienei geriau išsivirti ką nors lengvesnio.
Ingridientai:
- Bulvės - 300-400 g
- Virta dešra - 200 g
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai. l.
- Druska pagal skonį
- Prieskoniai pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Nulupkite daržoves, tada kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Nuimkite dešros apvalkalą.
Jei norite, prieš kepdami į indą galite įdėti susmulkintą česnako skiltelę, - būdingas aromatas bus labai tinkamas.
Aštriu peiliu supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais - kubeliais, pagaliukais ar griežinėliais. Pastarajam variantui naudinga speciali tarka, kurios pagalba bus galima sutaupyti šiek tiek laiko.
Supjaustykite virtą dešrą juostelėmis arba kubeliais. Galite pjauti stambiau - pusėmis ar ketvirčiais apskritimų.
Nuluptus svogūnus supjaustykite juostelėmis arba pusžiedžiais. Be to, galite pridėti ir morkas - patiekalas atrodys ryškesnis, tačiau virtas, ne visiems tai patinka.
Kepant bulves su dešra, reikia pasirinkti tinkamą formą ne per žemomis pusėmis. Apačią ir šonus sutepkite augaliniu aliejumi.
Tada paruoštus maisto produktus perkelkite į indą - bulves, dešrą, svogūnus. Šiame etape į indą įberkite druskos ir įberkite prieskonių. Jums nereikia perkrauti prieskoniais, galite pasiimti šiek tiek juodųjų pipirų, šiek tiek kalendros, taip pat paruoštą rinkinį bulvėms.
Į keptuvę suberkite grietinę. Jis turi būti šviežias, ne rūgštus, kitaip gatavas patiekalas įgis panašų skonį.
Švelniai sumaišykite ingredientus formoje. Orkaitė turi būti pašildyta iki 170 laipsnių temperatūros. Kad viršutinis bulvių sluoksnis neišdžiūtų ir nesudegtų, formą reikia padengti folija arba dangčiu.
Po 20 minučių kepimo galite nuimti foliją ir toliau gaminti indą 5-7 minutes.
Paruoštas bulves su dešra galima patiekti iš karto. Šviežios žolelės ir pomidorų padažas puikiai papildo patiekalą ir daro jį tiesiog nerealiai skanu.
Gero apetito!
Autorius: Julija Smirnykh
Įdomūs straipsniai:
10 geriausių kalcio maisto šaltinių
TOP 7 produktai, kurie prailgins jaunystę
8 maisto produktai, sukeliantys demenciją
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!