Esu įsitikinęs, kad kefyro butelį galima rasti kiekviename šaldytuve, kiekvienoje šeimoje. Tai ne tik skanus ir sveikas pieno rūgšties produktas, kurį be jokios abejonės rekomenduoja visi mitybos specialistai. Iš jo visada galite gaminti daug skanių naminių patiekalų, ypač kepinių. Vienas mėgstamiausių mūsų šeimoje yra sodrūs blynai pusryčiams. Juos virti yra labai paprasta, laiku - kaip užtepti sumuštinius visai šeimai. Tik šie pusryčiai bus skanesni ir labiau patenkinti. Maisto gaminimas?
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kefyras - 1 stiklinė
Miltai - 6-7 šaukštai
Cukrus - 1-2 šaukštai
Druska - žiupsnelis
Soda - 0,5 šaukštelio.
Liesas aliejus - kepimui
Kaip gaminti:
Paruoškite maisto produktus sąraše. Kefyras turi būti kambario temperatūros, todėl bus lengviau dirbti su tešla.
Kefyrą supilkite į gilų dubenį. Supilkite cukrų, druską ir sodą (tai turėtų būti pusė arbatinio šaukštelio be skaidrių). Jums taip pat nereikia daug cukraus, nes paruošti blynai visada patiekiami su sirupais ir uogiene. Pradėkite kefyrą minkyti šluotele.
Per minutę soda reaguos su kefyru, o ant paviršiaus pasirodys daugybė burbuliukų. Įberkite truputį miltų. Jo kiekis man visada svyruoja nuo 6 iki 7 šaukštų - tai priklauso nuo kefyro storio ir riebalų kiekio. Tačiau neverta tešlos kalti miltais, blynai gali pasirodyti tankūs ir guminiai.
Tešla turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė. Prieš kepdami būtinai leiskite jam pasėdėti 10–15 minučių.
Supilkite liesą, rafinuotą aliejų į karštą keptuvę. Tada išpilkite pilną šaukštą tešlos ir kepkite blynus po pusantros minutės iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies.
Gatavus produktus būtinai padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
Sultingi blynai ant kefyro be kiaušinių yra paruošti. Patiekite su klevų sirupu, tekančiu medumi ar mėgstamu uogienė. Skanūs sotūs naminiai pusryčiai paruošti. Uždėkite virdulį ir pasikvieskite šeimą prie stalo.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!