Šiandien noriu jums pasiūlyti iš cukinijos išvirti paprastą ir skanią sriubą - sveiką, be kepimo ir augalinio aliejaus, išskirtinai augalinę, be sultinių. Norėdami gauti kreminį atspalvį, įpilkite šiek tiek riebaus kremo. Receptas labai paprastas - viską suberkite į puodą, užvirkite ir išgarinkite - pažodžiui 20–30 minučių ir sriuba paruošta patiekti. Be to, galite patiekti su naminiais krekeriais, kuriuos geriausiai paruošti su žolelėmis ir sausu česnaku. Ši tyrės sriuba puikiai tinka vaikų ir dietinėms dietoms. Taigi pereikime prie proceso.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Jaunos cukinijos - 1 vnt.
Bulvės - 1-2 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Kremas - 100 ml
Druska, pipirai, sausas česnakas - pagal skonį
Vanduo - 700 ml
Apibūdinimas:
Paruoškite maisto produktus pagal sąrašą.
Nulupkite bulves, nuplaukite ir nusausinkite. Gumbus supjaustykite dideliais segmentais. Už nurodytą maisto kiekį paimkite vieną didelę bulvę arba kelias vidutinio dydžio bulves.
Pasirinkite jauną cukiniją su plona odele, minkštomis ir švelniomis sėklomis. Nuskalaukite ir supjaustykite, kaip norite.
Nulupkite svogūną, nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite pusžiedžiais.
Susmulkintas daržoves perkelkite į puodą, užpilkite švariu vandeniu, kad jis jas padengtų 1,5–2 cm. Perkelkite į ugnį ir užvirkite. Tada virkite daržoves iki minkštumo - 20 minučių.
Po kurio laiko panardinamuoju maišytuvu daržovių mišinį sutrinkite iki vientisos masės, kad neliktų nė vieno gumulėlio.
Supilkite porciją grietinėlės. Įberkite druskos, pipirų, sauso česnako. Virkite moliūgų ir grietinėlės sriubą porą minučių.
Supilkite į dubenėlius, papuoškite petražolių šakele ir suberkite skrebučius /duona - savo nuožiūra.
Skanaus!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!