Sultingą ir skanų patiekalą multivarke lengva paruošti net ir be mėsos produktų, pavyzdžiui, troškintų kopūstų su cukinijomis. Šis karštas gali būti sukurtas vasaros sezonu, kai cukinijos yra tokios populiarios, kad kainuoja tik centus, o pats kopūstas yra nebrangus. Svogūnai ir morkos padės pabrėžti deklaruotų daržovių skonį - klasikinį duetą daugeliui patiekalų. Bet jūs galite laisvai rinktis prieskonius ir žoleles, kaip norite, nepamirštant druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Norėdami gauti tiksliai troškintas, o ne keptas daržoves, aliejuje turite troškinti tik svogūnų ir morkų skilteles, o po to pridedant kopūstų ir cukinijų, patiekalą virkite jau ant minimalios ugnies, kad keptuvės ar katilo turinys garuose.
Tokį daržovių garnyrą galite patiekti tiek su kepta mėsa, tiek su žuvimi, arba galite tiesiog patiekti su padažu, pavyzdžiui, česnaku.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kopūstai - 0,5 šakutė (400 g)
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Cukinijos - 250 g
Augalinis aliejus - 20 ml
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip troškinti:
Paruošti maistą.
Nulupkite morkas ir svogūnus, kruopščiai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Augalinį aliejų supilkite į katilą ar puodą nelipniu dugnu. Kaitinkite ant viryklės apie 1-2 minutes ir suberkite daržovių griežinėlius. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 4-5 minutes, kartais pamaišykite.
Nuplaukite cukinijas, supjaustykite uodegas ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Naudokite jaunas daržoves, nes jų oda yra plonesnė, o viduje nėra kietų sėklų. Pridėti į konteinerį.
Susmulkinkite pusę baltų kopūstų šakutės. Kopūstų šiaudelius perkelkite į katilą ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Druskos dėka kopūstai beveik iškart išskirs savo sultis. Todėl maišydami kepkite visą indo turinį maždaug 2–3 minutes, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite dangčiu. Troškinkite apie 10 minučių.
Po nurodyto laiko patiekalas bus visiškai paruoštas - jo masė bus garinama ir sumažinta. Šiuo metu galite pridėti džiovintų maltų arba paspausti nuluptų šviežių česnakų, jei jums patinka aštrūs skoniai.
Į lėkštes įdėkite troškintus kopūstus su cukinijomis ir patiekite tiesiai prie stalo. Į patiekalą galite pridėti griežinėlių duonos arba skrebučiai, padažai ar lašiniai.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!