Greitai paruošti makaronai yra patiekalas studentų, traukinių keleivių, programuotojų ir apskritai visų, kurie ilgą laiką negali palikti savo darbo vietos. Taip, tai nėra pats naudingiausias produktas. Bet tai daug geriau nei traškučiai ar kiti panašūs užkandžiai. Norėdami suprasti, koks produktas yra naudingas ar pavojingas, pirmiausia turite suprasti, kas tai yra ir ar jis iš tikrųjų yra toks pavojingas.
Makaronų kompozicija - ko ieškoti?
Makaronai
Pagaminta iš aukščiausios kokybės miltų. Žinoma, tai nėra geriausias produktas, nes tokie miltai padidina gliukozės kiekį kraujyje, o jų glikemijos indeksas yra beveik toks pat kaip cukraus.
Alyva
Verdant makaronai kepami aliejuje. Ant pakuotės greičiausiai nebus nurodyta, koks aliejus buvo naudojamas, kaip dažnai jis buvo keičiamas kepant. Ir, greičiausiai, turėsite sutikti, kad dažniausiai naudojate pigiausią produktą ir jo dažnai nekeičiate. Tai reiškia, kad tikrai gausite savo kancerogenų dalį.
Prieskoniai, mėsa, sultinys
Tai suteikia gatavam patiekalui savo skonį. Dažniausiai dedama sauso sultinio kubelio, džiovintų daržovių ar liofilizuoto faršo.
Svarbu atsiminti, kad prieskonių maišelyje yra daug druskos, taip pat gali būti cukraus, todėl prieskonio skonis tampa ryškesnis. Ir, žinoma, tikrai yra priedų: pavyzdžiui, natrio glutamatas, kalio sorbatas ir dirbtiniai kvapikliai.
Kaip išsirinkti tinkamą
Gamintojas
Geriausia rinktis gerai žinomo ir didelio gamintojo produktus. Pirma, jie bando laikytis specifinio ir jau populiaraus skonio. Antra, dėl masinės gamybos jie atsargiau renkasi ingredientus, taip pat rūpinasi savo reputacija.
Tinkamumo laikas
Dažniausiai šiame produkte yra kiaušinių miltelių, kurie makaronams suteikia gražesnę spalvą ir ryškesnį skonį. Jo galiojimo laikas yra ne daugiau kaip šeši mėnesiai. Jei daugiau reiškia, kad kiaušinių milteliuose nėra dažų. Ir apskritai, kuo ilgiau toks produktas laikomas, tuo daugiau jame yra konservantų.
Aštrumas
Jei norite kažko pikantiško, tuomet geriau atkreipti dėmesį į gamintojus iš Rytų šalių, pavyzdžiui, į Korėjos firmas. Vidaus gamintojai prieskonius naudoja daug mažiau.
Laikas pasiruošti
Kuo ilgiau virti makaronai, tuo geresnis produktas.
Apskritai geriausi greitieji makaronai yra tie, kuriuos reikia išvirti. Taip, tai tik kelios minutės, tačiau tai turi įtakos tiek sudėčiai, tiek priedų kiekiui - jose tikrai mažiau konservantų ir palmių aliejaus.
Daugiau įdomių straipsnių:
Kas kokiam sūriui netinka: dietologų ir gydytojų patarimai
Patikrinkite, ką duodate vaikams: sveikatai pavojingus maisto produktus
Mesti rūkyti? Šie maisto produktai gali padėti sustabdyti potraukį.
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!