Jei abejojate jautienos paruošimo ir bijo sugadinti arba išdžius mėsą, tada nedvejodami imtis šį receptą eksploatuoti - jautiena ant jo eina pasakiškai tenderest! Patikrintas!
ingredientai:
1 kg jautienos nugarinės (mėsos be kaulų)
1 skiltelė česnako
2 vnt. svogūnai
200 g. sviestas
150 ml vandens
1 šaukštai. L. druska
1 šaukštai. L. cukrus be skaidres
paruošimas:
1. Jautienos švarus nuo tepalu ir filmų, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais.
2. Svogūnai ir česnakai žievelės. Tada svogūnų supjaustyti žiedais ir česnakų supjaustyti mažais gabaliukais prie srutų valstybės.
3. Sviestas, supjaustyti dideliais gabalais.
4. Patogiai ir apvirti patiekalų padengtas draudžia klijuoti (nelipnius keptuvėje), kad pirmą kartą įdėti mėsą.
5. Svogūnai įdėti ant mėsos turėtų gauti vadinamąjį sluoksnį.
6. Ant svogūnų - griežinėliais sviesto.
7. Supilkite visą vandenį.
8. Indai padengti ir padėkite ant aktyviausia ugnies. Palaukite, kol turinys pradeda virti.
Be to, sumažinti ugnį iki minimalios vertės.
9. Atkreipti dėmesį į laiko - 1,5 arba 2 maksimalus darbo valandų. Svarbu sutelkti dėmesį tik į klausos užuominas - dangtis negalima kelti!
10. Po valandos gesinimo reikia greitai nuimti dangtį, mesti mėsos, smulkintos česnako, druskos ir cukraus.
Greitai ir gerai sumaišoma.
11. Tęsti troškinimui už laiko dangtį poilsio.
Užbaigtas mėsos Kremliaus negali būti pakartotinai šildyti arba ji taps kieta.
Patiekite ji turėtų būti iš karto su savo mėgstamą garnyrą ir salotomis.
Gero apetito!
Mėsa Kremliuje - tai kažkas ypatingo! Ir jo šventiniam stalui failas nėra gėda, tai labai skanus, ir paaiškėja, kad tiesiog tirpsta burnoje.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!