Jei jums patinka kaimiškos bulvės „McDonald's“, tuomet galite lengvai jas išsikepti namuose orkaitėje ar viryklėje, „airglil“. Pagrindinis dalykas yra nedėti česnako į marinatą, kitaip kepant jis sudegs. Česnako skonis išliks, jei į karštas bulves paspausite nuluptas skilteles, tada švelniai viską sumaišykite, leiskite garuoti maždaug 1 minutę, pavyzdžiui, pergamente popieriaus. Nepamirškite apie spalvingus ir aromatingus prieskonius bei žoleles: maltą saldžiąją papriką, džiovintą čiobrelį ar raudonėlį ir kt.
Bulvės kepamos odose, nepridėjus vandens, kad nesubyrėtų. Geriausia veisles pirkti ne maistui gaminti - jos tiesiog labai trupančios ir po virimo nelaiko formos. Kad skiltelės būtų ryškios ir spalvingos, sumaišykite papriką su augaliniu aliejumi.
Ingridientai:
Bulvės - 6 vnt.
Malta saldžioji paprika - 1 arbatinis šaukštelis viršus (10 g)
Druska - 0,5 šaukštelio
Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai
Džiovinti čiobreliai - 0,5 šaukštelio
Augalinis aliejus - 50 ml
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nuplaukite bulvių gumbus vandenyje, kietąja kempinės puse nuplaukite nešvarumus nuo žievelės. Plaukite kuo kruopščiau, kad ragaudami patiekalą nepatektų dulkės ir nešvarumai!
Nuplautas bulves perpjaukite pusiau ir kiekvieną pusę supjaustykite griežinėliais. Supjaustykite riekeles į gilų dubenį ar indą, kur juos galima sumaišyti su prieskoniais.
Įberkite druskos ir džiovintų čiobrelių. Jį galima pakeisti maltais raudonėliais, rozmarinais, itališkų žolelių mišiniu - prieskonius rinkitės pagal savo skonį.
Įpilkite maltos saldžios paprikos, juodųjų pipirų ir užpilkite bekvapiu augaliniu aliejumi (alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų ir kt.).
Kruopščiai sumaišykite indo turinį. Paprika perduos savo spalvą į riebų pagrindą, o spalvingas aliejus apgaus kiekvieną bulvių skiltelę.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba paruoškite kepimo indą. Išdėstykite bulvių griežinėlius oda į apačią. Jei įmanoma, pabandykite juos išdėstyti taip, kad jie neliestų vienas kito.
Įkaitinkite orkaitę iki 180–200 laipsnių.
Įdėkite indą arba kepimo skardą į orkaitės vidurį ir kepkite apie 35-40 minučių, atsargiai, kad indas nesudegtų.
Patikrinkite bulvių pasirengimą, pradurdami skilteles peiliu ar mediniu iešmu. Kai tik indas bus paruoštas, išimkite indą iš orkaitės.
Nulupkite česnako skilteles ir nuplaukite.
Suspauskite juos į bulvių skilteles tiesiai formoje arba perkelkite į kitą indą ant pergamentinio popieriaus. Švelniai išmaišykite ir palikite 1-2 minutes, kad įsigertų aromatas.
Patiekite kaimiškas bulves, pavyzdžiui, nuo „McDonald's“, prie stalo karštas, galite su kečupu arba česnakinis padažas, neriebus majonezas.
Autorius: Alena Prika
Įdomūs straipsniai:
Šie maisto produktai gali tapti toksiški, jei bus netinkamai naudojami.
TOP 6 produktai, skirti pagerinti regėjimą po 40 metų
7 būtini maisto produktai tiems, kurie rūko ir mėgsta alkoholį
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!