Užsakant šią picą picerijoje, man kažkodėl visada atrodė, kad namie išvirti tokios yummies tiesiog neįmanoma. Tai tikras malonumas sūrio mėgėjams, širdingas ir aromatingas, juo mėgautis tiesiog neįmanoma sustoti. Kaip paaiškėjo, pagaminti tokią picą nėra taip sunku, tiesiog reikia žinoti, kuriuos sūrius geriausia įtraukti į kompoziciją. Jei mėgstate „Four Cheese Pizza“ taip pat, kaip ir mes, būtinai gaminkite ją, tai neįtikėtina.
Ingridientai:
Miltai - 280 g
Šiltas vanduo - 150 ml
Sausos mielės - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 šaukštelis
Druska - žiupsnelis
Liesas aliejus - 3 šaukštai
„Dorblu“ sūris - 50 g
Mocarela - 100 g
„Maasdam“ sūris - 150 g
Brie sūris - 80 g
Pomidorų padažas - 3 šaukštai
Kaip gaminti:
Paruoškite visą maistą, kurio reikia picai gaminti.
Visų pirma, minkysime tešlą, nes mielės tikrai turi gerai atsirasti šiltoje vietoje, o tai yra bent 40 minučių.
Taigi, įsijokite miltus į gilų dubenį. Supilkite cukrų, druską, mieles. Supilkite augalinį aliejų.
Užpilkite šiltu vandeniu.
Užminkykite minkštą, elastingą, nelimpančią tešlą. Uždenkite dubenį maistine plėvele, kad nepatektų deguonies, ir padėkite į šiltą vietą mažiausiai 40 minučių.
Kai tešla padvigubės, vėl išminkykite. Tada padalykite į dvi lygias dalis.
Pergamento lakštą lengvai nuvalykite miltais. Tešlą plonai iškočiokite, ruošinį nedelsdami perkelkite į kepimo skardą. Tepkite savo artimuosius pomidorų padažas. Sutarkuokite maasdam sūrį, pabarstykite pagrindą.
Supjaustykite dorblu sūrį mažais kubeliais. Chaotiškai paskirstykite visą ruošinio paviršių.
Berio sūrį supjaustykite kubeliais, šiek tiek didesniais nei dorblues. Dėkite tarp mėlynojo sūrio griežinėlių.
Supjaustykite mocarelos rutuliukus mažais apskritimais, taip pat padėkite juos ant picos paviršiaus ir kepimo skardą su ruošiniu 10 minučių siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 240 laipsnių.
Po kurio laiko 4 sūrio picas supjaustykite porcijomis ir patiekite su savo mylimuoju gerti.
Kaip matote, skiltelės yra skanios.
Mėgautis!
Autorius: Tatjana Čudovskaja
Įdomūs straipsniai:
Dėmesio: bulvytės ir bulvytės yra pavojingos sveikatai
10 pavojingų maisto produktų dantų emaliui
TOP 10 maisto produktų, kurie jums pakenks, jei juos netinkamai naudosite
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!