Cukrus nėra pats sveikiausias produktas. Tai pavojinga tiek figūrai, tiek dantims. Daugelis jį pakeičia dirbtiniais saldikliais, tačiau dažnai jie yra maistingesni nei įprastas rafinuotas cukrus. Kad šio produkto atsisakymas netaptų rimtu išbandymu jums, geriau naudoti natūralius saldiklius, apie kuriuos dabar ir kalbėsime. Ir jūsų virtuvėje jų tikrai yra.
Razinos
Džiovintose vynuogėse yra daug ląstelienos ir antioksidantų. Tai taip pat bus puikus kepimo pakaitalas. Pabandykite į tešlą įberti žiupsnelį iš anksto susmulkintų razinų ir pažiūrėkite, koks skanus gatavo patiekalo skonis.
Klevų sirupas
Mėgstamiausias kanadiečių ir amerikiečių produktas. Tai turi daug privalumų. Pirma, šis produktas yra visiškai natūralus ir pagamintas iš daržovių sulčių. Antra, joje yra daugiau nei 50 naudingų antioksidantų, kurie yra tokie svarbūs mūsų sveikatai.
Tačiau perkant klevų sirupą reikia būti atsargiems - daugelis nesąžiningų gamintojų sukuria dirbtinį produktą, panašų į klevų sirupą tik savo vardu ir išvaizda.
Įsitikinkite, kad ant pakuotės nurodoma, iš ko ji pagaminta. Priešingu atveju jie naudos „chemiją“.
Citrina
Taip, citrina nėra tokia saldi kaip cukrus, tačiau ji geriau tinka smegenims, nes joje yra gliukozės. Kepiniuose galite įdėti į arbatą, kavą ir vietoje cukraus naudoti maltą žievelę.
Medus
Verta pasakyti didžiulę ačiū jį auginančioms bitėms. Įdėkite šiek tiek medaus į juodąją arbatą, kad gautumėte skanų skonį. Bet be to, šiame produkte gausu antioksidantų, kurie padidina imunitetą ir padeda apsisaugoti nuo peršalimo.
Pagrindinis dalykas yra pridėti medaus į jau atvėsintą gėrimą, kitaip jis gali būti pavojingas sveikatai.
Obuolių padažas
Puiki alternatyva saldumynams ir kepenims, kurie yra gana kenksmingi organizmui. Į rytinę košę įpilkite porą šaukštų bulvių košės. O jei naudosite ir cinamoną bei maltus riešutus, galite gauti nuostabų ir, svarbiausia, sveiką desertą.
Cinamonas
Puikus kavos mėgėjų cukraus pakaitalas. Įdėję jį į mėgstamą gėrimą, iškart pajusite energijos antplūdį. Be to, cinamonas ne tik suteikia gėrimui šiek tiek pikantiškumo, bet ir daro jį saldų, be to, leidžia padidinti kūno apsaugą ir atsikratyti papildomų kilogramų.
Spanguolė
Keista, kad vietoj cukraus kepiniuose gali būti naudojamos spanguolės. Uoga padarys ją mažiau kaloringą, taip pat teigiamai veiks sveikatą.
Datos
Pagrindinė jų vertė yra mažas GI, o vaisių konsistencija yra gana klampi, todėl juos galima naudoti sveikų grūdų batonėlių gamybai.
Skirtingai nuo parduotuvių, jie neturės cukraus, vadinasi, bus naudingesni.
Greipfrutas
Taip, jis visai nėra saldus, tačiau greipfrute yra askorbo rūgšties. Todėl jis turėtų būti naudojamas ruošiant šviežias sultis, sirupus, kokteilius. Ir skanu, ir sveika.
Pienas
Kitas variantas - vengti cukraus į kavą. Tai daro jį saldesnį ir taip pat neleidžia gėrimui iš organizmo išpilti kalcio.
Agavos nektaras
Šis vaisius buvo žinomas nuo actekų laikų, kurie vadino jį dievų dovana. Nektaras yra klampus, auksinis, panašus į medų ir tinka prie arbatos. Vienintelis trūkumas yra tas, kad nektaro negalima vartoti dideliais kiekiais dėl fruktozės kiekio kompozicijoje.
Bananų tyrė
Puikus kepimo variantas - bulvių košė jūsų mėgstamoms bandelėms suteiks saldų skonį ir puikiai pakeis cukrų. Be to, bandelės, pagamintos iš trinto banano, bus puresnės, išlaikant figūros formą.
Šaldytos vaisių sultys
Tai bus didžiulė pagalba pakeitus cukrų leduose, kurių vasarą vartojame didelius kiekius. Tai puikus vasaros desertas ir vis dar praktiškai nedaug kaloringas.
Eritritolis
Tai daugiasluoksnis alkoholis, randamas daugelyje vaisių. Šiandien parduotuvėse jis parduodamas baltų miltelių arba granulių pavidalu, kurių kalorijų kiekis yra tik 0,2 Kcal 1 g. Taip, ši medžiaga yra mažiau saldi nei cukrus, kurį esame įpratę valgyti, tačiau tai nėra pavojinga dantims ir figūrai.
Kakava
Svarbiausia, kad tai natūralu. Iš jo pagamintas gėrimas pasirodys aromatingas, skanus ir netgi naudingas dėl unikalios kakavos pupelių sudėties. Be to, kakavos miltelių galima dėti į rytinius dribsnius, desertus, kepinius, kurie padarys desertus saldesnius, nepridėdami cukraus.
Stevijos ekstraktas
Vienas iš geriausių tradicinio cukraus pakaitalų, kuris yra 300 kartų saldesnis už jį. Tai natūralu, tai yra, kompozicijoje nėra jokios chemijos. Ekstrakto kalorijų kiekis yra lygus nuliui, be to, jo pridėjimas prie gėrimų ar kepinių niekaip nepaveiks gliukozės lygio.
Kokosų cukrus
Jis gaminamas remiantis kokoso žiedais ir parduodamas pastos arba granulių pavidalu, kad jį būtų galima naudoti gaminant gėrimus ir ruošiant desertus. Tačiau dar vienas privalumas yra didelis kalio kiekis, kuris padės mūsų kaulams išlikti puikios būklės.
Daugiau įdomių straipsnių:
Gydytojai įvardijo 7 svarbiausius maisto produktus vyresnėms nei 45 metų moterims
5 maisto produktai, kurie silpnina suaugusio žmogaus žarnyną
Šie 6 maisto ir vaistų deriniai gali būti mirtini
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!