Greitas sluoksniuotas tešlas. Jums nereikia sluoksniuoti, ridenti, nereikia daug judesių. Aš tiesiog viską sumaišiau po vieną ir išsiunčiau į šaldytuvą. Ši nuostabi tešla pasirodo esanti minkšta, traški, dribsniška, skani ir kepanti taip greitai, kad tai tiesiog gelbėja.
Ingridientai
- 650 g miltų
- 360 gr sviesto (arba margarino)
- 220 ml šalto vandens
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis acto 9%
Gaminimo būdas
- Įsijokite 650 g į gilų dubenį. Miltai, mes imame atšaldytą sviestą 360 gr., Tik tai, kad iš šaldytuvo, galima pakeisti sviesto margarinu. Pamirkykite miltuose ir patrinkite ant rupios trintuvės. Truputį sutarkuokite, sumaišykite su miltais ir taip tris sviestą. Pasirodo, tai tokios riebios miltų drožlės.
- Imame 220 ml atšaldyto vandens, aš jį iš anksto dedu į šaldytuvą, įpilu 1 arbat. druskos ir maišykite, kol druska ištirps, įpilkite 1 arbat. 9 procentai acto arba citrinos sulčių. Sumaišykite ir palaipsniui supilkite į sviesto ir miltų drožles. Dabar tešlą rankomis renkame į vieną gumulą. Minkyti nereikia, tiesiog reikia surinkti tešlą. Stengiamės tai padaryti kuo greičiau, kad aliejus nepradėtų tirpti.
- Tešla šiek tiek prilips. Mes suteikiame plytų formą, suvyniojame ją į maišą ir padedame į šaldytuvą 1 valandai atvėsti. Tešla yra paruošta naudoti.
Gero apetito!
Jei jums patiko receptas, atsisiųskite programą, mes turime daugiau nei 75 000 tūkstančių patikrintų receptų!