Artėja naujieji 2020 metai, ir daugelis namų šeimininkių galvoja, kokiu patiekalu geriausia nustebinti svečius ir susirinkusius artimuosius. Norėdami nepraleisti laisvalaikio ir greitai paruošti spalvingą skanėstą, atkreipkite dėmesį į „Žiurkės“ tortus - vargu ar kas atsisakys juos išbandyti!
Šis įdomus užkandis, dekoruotas tinkamu stiliumi, tikrai patiks vaikams. Svarbiausia prieš ragaujant pašalinti akis ir nosį, pagamintą iš juodųjų pipirų grūdelių.
Tartletų įdaras gali būti bet koks: daržovių, mėsos, dešros ar jūros gėrybių. Viršutinį sluoksnį sukurkite iš smulkiai tarkuotų vištienos baltymų, sumaišytų su bet kokio riebumo majonezu, bet ne su grietine.
Ingridientai:
Tartletai - 6 vnt.
Jūros gėrybių kokteilis (vakuuminis 165 g) - 1 vnt.
Virti vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
Druska - 2 žiupsneliai
Juodieji pipirų grūdeliai - 20 vnt.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Iš anksto išvirkite vištienos kiaušinius ir atvėsinkite juos lediniame vandenyje. Nulupkite lukštus ir nuplaukite, tada padalykite į baltymus ir trynius.
Atviri konservai arba vakuuminiai sandarūs jūros gėrybių kokteiliai. Supjaustykite juos mažais kubeliais giliame dubenyje. Įdėkite virtus vištienos trynius ir sutrinkite. Kokteilių pakuotėje likusį kvapųjį aliejų užpilkite šaukštu. Įberkite žiupsnelį druskos ir kruopščiai išmaišykite.
Jei įdarui gaminsite atskirai jūros gėrybes, nepamirškite, kad jų visų kepimo laikas skiriasi. Galite tiesiog nusipirkti kapelos ikrų ir sumaišyti su tryniais - fantazuoti, kurti naujus kulinarinius patiekalus!
Prieš patiekdami, įdarykite tartletus įdaru, laikydami šaldytuve, kitaip jie išmirkys ir nebus traškūs. Palikite vieno ar dviejų kiaušinių baltymą, kad supjaustytumėte ausis.
Virtus vištienos baltymus sutarkuokite tarkuotėje su smulkiais langeliais dubenyje ar salotų dubenyje, įberkite druskos ir įpilkite bet kokio riebalų kiekio majonezo.
Baltymų masę tolygiai paskirstykite ant įdaro tartletuose, lengvai paspauskite.
Iškirpkite ausis iš likusių virtų vištienos baltymų ir padėkite jas ant tartletų šonų. Iš juodųjų pipirų žirklių pasidarykite akis ir nosį. Vietoj pipirų galima naudoti džiovintas gvazdikėles.
Prie salotų lapų ant Naujųjų metų stalo patiekite spalvingą užkandį žiurkių pavidalu.
Autorius: Alena Prika
Įdomūs straipsniai:
Mokslininkai pasakojo, kodėl negalima valgyti daug kiaušinių
TOP-8 produktai, skirti valyti užsikimšusias kraujagysles
Pavadino 6 maisto produktus, kurie skatina medžiagų apykaitą po 50 metų
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!