Artėjančių 2020 metų simbolis yra Baltoji žiurkė. Kaip ir tikėtasi, lentelėje turėtų būti pateikiami skanėstai, kuriuos mėgsta valdantys toteminiai gyvūnai. Žiurkė yra smalsu, todėl nestandartiniai sprendimai patiekiant ir ruošiant patiekalus pritrauks jos dėmesį. Siūlau metų šeimininkę palepinti salotomis, papuoštomis sūrio gabalėlio pavidalu, ir jas papildyti dekoratyviniais elementais - pelėmis.
Ingridientai:
Vištienos krūtinėlės filė - 300 gramų
Konservuoti ananasai - 200 gramų
Majonezas - 100 gramų
Sūris - 100 gramų
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Putpelių kiaušinis - 5 vnt.
Druska - 1 žiupsnelis
Malti pipirų mišinys - 1 žiupsnelis
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Kalendra - 15 grūdų
Veiksmo eiga:
Aš paruošiu reikiamus produktus. Iš anksto virkite kiaušinius, kol jie bus paruošti ir atvėsę, užpildami šaltu vandeniu.
Iš anksto paruoškite vištienos krūtinėlės filė. Pagardinu druska ir pipirais. Palikite marinuotis 15 minučių.
Tada keptuvėje įkaitinu augalinį aliejų. Kepu mėsą iš visų pusių, kol pagels. Išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 15 minučių.
Filė atvėsinu, suvynioju į foliją ir dedu į šaldytuvą 1-3 valandoms.
Salotoms papuošti naudoju suskaidytą 24 cm skersmens torto žiedą. Aš sulenkiu foliją keliais sluoksniais ir sulenkiu trikampį. Aš ją sutaisau formos viduje. Aš montuoju struktūrą ant indo.
Atšaldytą vištienos krūtinėlės filė supjaustau kubeliais.
Iš konservuotų ananasų nupilkite sirupą ir supjaustykite jį tokio paties dydžio ir formos kaip mėsa.
Aš sutarkuoju vištienos kiaušinius ir sūrį.
Aš renku salotas, pakaitomis. Supjaustytą filė paskleidžiau ant formos dugno. Kiekvieną sluoksnį aptepu majonezu, sumaišytu su nedideliu kiekiu česnako. Ant vištienos paskirstau ananasų kubelius.
Tada paskleidžiau tarkuotų kiaušinių sluoksnį. Kitas yra sūris.
Salotas ant viršaus uždengiu maistine plėvele ir padedu į vėsią vietą, kad ji būtų permirkusi.
Prieš patiekiant, aš pašalinu jį iš formos, pašalinu foliją.
Papuošimui naudoju sūrio griežinėlius. Jas padalinu per pusę pagal salotų aukštį ir improvizuotomis priemonėmis, pavyzdžiui, butelio dangteliu, išpjaunu skylutes.
Aš gaminu peles iš putpelių kiaušinių. Kad būtų stabilumas, aš šiek tiek nukirpau dugną. Ausys gaminamos iš sūrio griežinėlių. Akys ir nosis gali būti pagamintos iš kalendros ar linų sėklų.
Salotų šonus papuošiu sūrio griežinėliais, montuoju peles.
Naujųjų metų salotos „Pelių rojus“ yra paruoštos.
Gero apetito!
Naujųjų metų vakarą praleiskite su savo šeima ir draugais. Juk metų šeimininkė mėgsta jaukią atmosferą ir skanų maistą!
Autorius: Elena Gapkalova
Įdomūs straipsniai:
Mokslininkai pasakojo, kodėl negalima valgyti daug kiaušinių
TOP-8 produktai, skirti valyti užsikimšusias kraujagysles
Pavadino 6 maisto produktus, kurie skatina medžiagų apykaitą po 50 metų
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!