Gausus antras patiekalas, pavyzdžiui, bulvės su vištiena skardinėje orkaitėje, tikrai patiks ir šeimai, ir svečiams. Indeliai atlieka puodų vaidmenį - juose kepami ingredientai merdi savo sultyse, prisodrinti susijusių produktų skonių ir aromatų, įgydami raudoną auksinę plutą.
Patiekalą įvertins ir neriebaus, nekaloringo maisto mėgėjai, nes į jį nededama nei daržovių, nei sviesto, nei majonezo - bulvės sugeria iš vištienos ištirpintus riebalus.
Žinoma, geriausia yra paukštiena, tačiau iš vištienos broilerių taip pat galima skaniai ir sultingai kepti. Dedant ingredientus į stiklainius, jie dedami ir pipiruojami taip, kad kiekvienas sluoksnis būtų „apgaubtas“ prieskoniais, tačiau šviežių žolelių dedama tik patiekiant patiekalą, kitaip kepant ji degs.
Ingridientai:
Bulvės - 4 vnt.
Vištiena - 350 g
Mažas pomidoras - 5 vnt.
Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
1. Pasirinkite vidutinio arba mažo dydžio bulves, kruopščiai nuplaukite vandeniu, valydami nešvarumus ir dulkes kempine su kietu paviršiumi. Supjaustykite vidutinio dydžio vaisius į ketvirčius ir įdėkite į per mažus 0,5 litro stiklainius - tiesiog supilkite į indus, užpildydami juos trečdaliu. Pagardinkite druska ir pipirais.
2. Nuplaukite pomidorus vandenyje, perpjaukite kiekvieną vaisių per pusę, nuimkite auginius ir supjaustykite ketvirčiais, bet ne smulkiau. Dėkite ant bulvių griežinėlių sluoksnio, pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, pomidorus galite pabarstyti džiovintu baziliku.
3. Nuplaukite vištienos gabaliukus ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Įdėkite į stiklainius. Išdėstykite tik tokia tvarka, nes bulvės turėtų būti konteinerių apačioje - iš pomidorų ir vištienos sultys ir riebalai bus ištirpę, o bulvių griežinėliai "įsiurbs" juos į save, taps sultingi ir skanus. Jei pirmiausia įdėsite vištieną, tada pomidorus ir bulves, tada paskutinis bulvių sluoksnis nebus kepamas, jis išliks tankus.
4. Pagardinkite druska ir pipirais. Nuimkite gumines juostas nuo skardos dangtelių ir uždenkite jomis stiklainius. Jei nėra dangtelių, galite naudoti foliją, ja užsandarindami indų paviršių. Nereikia pilti vandens ar kito skysčio! Stiklainius dėkite į šaltą orkaitę ir pašildykite iki 220 laipsnių, kepkite indą apie 30 minučių. Indus su ruošiniu dėkite tik į šaltą orkaitę, kitaip jie gali įtrūkti dėl temperatūros skirtumų.
5. Praėjus nurodytam laikui, atsargiai išimkite karštas skardines iš orkaitės, nuimkite dangčius, būkite atsargūs, kad nesudegtumėte garais. Leiskite šiek tiek atvėsti.
Paruoštą patiekalą dėkite į lėkštes ir patiekite kartu su šviežiomis žolelėmis, įvairiais padažais.
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)