Jei jums liko šiek tiek maltos mėsos ir negalite nuspręsti, kokį patiekalą iš jos gaminti, tuomet tiesiog kepkite bulves su ja keptuvėje - tai puikiausias pietų ar vakarienės patiekalas. Patiekalas pasirodys sotus, skanus, su apetiška skrudinta plutele. Virti reikia apie 20–25 minutes, jei yra visi reikalingi ingredientai.
Maltą mėsą galima naudoti kaip jautieną ar kiaulieną arba jų mišinį. Kepdami, įdėkite svogūnų, kad sustiprintumėte mėsos ir bulvių skonį. Prieskonius ir žoleles rinkitės pagal savo skonį, pavyzdžiui, džiovintus čiobrelius, rozmarinus, raudonėlius ir kt.
Bulvės su malta mėsa bus ypač skanios su marinuotais arba marinuotais agurkais / pomidorais ir kitais pikantiškais konservais. Patiekalą galite patiekti kartu su salotomis, pagamintomis iš šviežių daržovių arba keptų ant grotelių, su įvairiais padažais: kečupu, majonezu ar bet kokio riebumo grietine.
Ingridientai:
Bulvės - 5 vnt.
Malta mėsa - 300 g
Svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 40 ml
Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
1. Nulupkite bulvių gumbus, išpjaukite juose esančius inkštirus ir kruopščiai nuplaukite vandeniu. Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę, o puseles supjaustykite ne per plonais griežinėliais. Nusiųskite griežinėliais į gilų indą. Jei pageidaujate, bulves galima supjaustyti mažais kubeliais, apskritimais ir kt.
2. Pagardinkite druska ir pipirais, atsargiai sumaišykite. Druskos dėka bulvės išskirs skystį ir greičiau iškeps.
3. Keptuvėje su aukštais šonais pašildykite augalinį aliejų (bekvapį, rafinuotą) arba, jei nuspręsite naudoti tokį produktą, ištirpinkite kiaulienos taukus. Išdėstykite skilteles ir nedelsdami išmaišykite, kad visos jos pasidengtų riebalais ir kepant nesuliptų. Virkite indą ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, kad bulvių griežinėlių kraštai nepridegtų, kartkartėmis pamaišykite.
4. Nulupkite mažą svogūną, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais. Suberkite į bulves kartu su malta mėsa, padalydami jas į dalis. Švelniai maišykite, kad faršas ir svogūnas būtų apačioje, ir uždenkite keptuvę garuojančiu dangčiu. Taigi keptos bulvės bus garinamos iš vidaus, o svogūnai ir malta mėsa bus kepami iki minkštumo. Troškinkite apie 3-5 minutes.
5. Likus 2 minutėms iki kepimo, nuimkite dangtį ir lengvai paruduokite keptuvės turinį.
Paruoštą patiekalą dėkite į lėkštes ir patiekite karštus, nepamiršdami daržovių, padažų ir kt.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)