„Hemocotlets“ yra puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei tiems, kuriems reikia visada stebėti hemoglobino kiekį kraujyje, tačiau kepenims tai labai nepatinka. O mano atveju tai puikus būdas maitinti vaiko kepenis. Iškepti tokius kotletus nėra sunku, jums nereikia pridėti duonos ir kiaušinių, tačiau tai pasirodo labai skanu ir sveika.
Taigi eime ...
Maltai mėsai galite naudoti bet kokią mėsą, aš turiu kiaulienos ir vištienos mišinį. Aš perbraukiu mėsą, kepenis ir svogūnus per mėsmalę. Naudoju vištienos kepenėles. Į maltą mėsą vieną minutę įberiu šiek tiek išvirtų ryžių.
Viską gerai išmaišau, įberiu druskos, pipirų, prieskonių ir suformuoju reikiamo dydžio kotletus. Kotletus dedu į riebalais išteptą skardą ir siunčiu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Ir ruošiu įdarą.
Norėdami tai padaryti, pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje, kol suminkštės, įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek adžikos. Po minutės svogūną užpilkite vandeniu ir užvirkite. Šiek tiek kukurūzų krakmolo ištirpinu šaltame vandenyje ir suberiu į įdarą. Įdarą kepu keletą minučių, kol sutirštės, nuolat maišydamas.
Po 30 minučių kotletus išimu iš orkaitės, pripildau pilant ir siunčiu atgal į orkaitę dar 30 minučių.
Kotletai yra labai minkšti, sultingi ir kepenys juose iš karto neatpažįstami. Rekomenduoju!
Ingridientai:
- Maltos mėsos 500 gramų
- Vištienos kepenėlės 200 gramų
- Svogūnai 2 gabaliukai
- Sauja ryžių
- Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas
- Druska ir prieskoniai pagal skonį
Kaip jums patinka receptas? Ar gaminsite maistą?
Taip pat žiūrėkite:
#maistas ir receptai#kotletai#receptai orkaitėje
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti straipsniu su draugais!
Būk sveikas!