Norėdami pagaminti paprastą pyragą su sūrio kremu, galite paimti bet kokį biskvitą, pamirkyti ir sluoksniuoti įdaru. Bet jūs galite kreiptis į šį klausimą, taip sakant, sukdami ir paruošti labai neįprastą sausainių pyragą su morkomis ir riešutais.
Ir dabar aš jums pasakysiu visas maisto gaminimo paslaptis!
Ingridientai:
Dėl sausainio:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Cukrus - 200 gr.
- Miltai - 200 gr.
- Augalinis aliejus - 180 gr.
- Graikiniai riešutai - 100 gr.
- Morkos - 150 gr.
- Apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas l.
- Cinamonas - 1 šaukštelis l.
- Soda - 0,3 šaukštelio l.
Užpildymui:
- Kremas 33% - 400 gr.
- Varškės sūris - 400 gr.
- Cukraus milteliai - 150 gr.
- Karamelė - 150 gr.
Pirmiausia paruoškite sausainį. Norėdami tai padaryti, paruoškite reikiamus ingredientus. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Nuimkite nuo apelsino žievelę. Graikinius riešutus šiek tiek susmulkinkite peiliu. Miltus persijokite per sietą.
Kiaušinius išplakite kartu su cukrumi į purią, purią masę. Tada išplakite augalinį aliejų, miltus, soda ir cinamoną.
Kitas žingsnis - į tešlą įpilkite tarkuotų morkų su žievelėmis ir smulkintais riešutais. Maišykite iki vientisos masės ir supilkite į 20 cm kepimo indą.
Kepkite biskvitą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-60 minučių.
Galutinį produktą atvėsinkite ir palikite keletą valandų šaldytuve, suvyniotą į plastikinę plėvelę. Užtrukusį biskvitą bus lengviau pjaustyti.
Prieš surenkant pyragą supjaustykite 4 sluoksniais.
Paruoškite reikiamus ingredientus įdarui. Kremas turi būti gerai atšaldytas. Bet geriausia varškės sūrį iš šaldytuvo išimti taip, kad jis sušiltų. Tokiu būdu jis geriau trukdys kremui.
Suplakite sunkią grietinėlę ir miltelinį cukrų į stabilų kremą.
Tada įpilkite varškės sūrio. Gerai įmaišykite grietinėlę.
Tokiam pyragui galite naudoti vandenį kaip impregnavimą. Prisotinkite juo pyragus.
Dabar surinkite pyragą. Norėdami tai padaryti, kiekvieną pyragą sutepkite sūrio kremu ir įpilkite šiek tiek karamelės. Nebūtina tepti karamelės palei kraštą, kad ji neištekėtų iš gatavo pyrago.
Taigi sluoksniuokite visus pyragus. Viršų ir šonus patepkite kremu. Dėkite pyragą į šaldytuvą, kad įsigertų ir sustingtų. Tai geriausia padaryti naktį.
Papuoškite gatavą pyragą pagal savo skonį. Galite pabarstyti sausainių trupiniais ar maltais graikiniais riešutais.
Skanus, subtilus pyragas su riešutų ir prieskonių kvapu puikiai tinka bet kuriai šventei!
Mėgaukitės arbata!
Autorius: Julija Matveeva
Įdomūs straipsniai:
Kaip pakeisti cukrų: 10 sveikų saldiklių
Dietos maisto produktų TOP 6
Niekada nevalgykite šių maisto produktų nevalgę.
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!