Paruošti nuostabų azu su jautiena ir marinuotais agurkais - labai skanus patiekalas, kuris pasirodo esąs toks tobulas, kad neįmanoma atsiplėšti nuo papildomos porcijos. Gamindami maistą galite naudoti įvairius prieskonius pagal savo skonį.
Tikrai verta atkreipti dėmesį į tai, kad patiekalas yra neįtikėtinas, jis yra toks patenkintas, kvapnus, tuo pačiu ir švelnus, kad kartą išviręs jis dažnai pasirodys ant jūsų stalo ateityje. Pagrindus galite patiekti su žolelėmis, marinuotais agurkais ar šviežiomis daržovėmis.
Ingridientai:
- Jautiena - 300 g
- Bulvės - 400 g
- Marinuoti agurkai - 3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai
- Vanduo - 700 ml
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 4 šaukštai
Paruošti maistą. Sūdyti agurkai naudokite skaniai, traškiai.
Nuplaukite ir išdžiovinkite jautieną. Supjaustykite mėsą pailgomis juostelėmis išilgai grūdų.
Jautieną perkelkite į plastikinį maišelį, įpilkite kvietinių miltų. Pakratykite kelis kartus, kad kiekvieną mėsos gabalėlį apgaubtų duona. Kepkite jautieną ant stiprios ugnies kelias minutes, kol pagels.
Morkas supjaustykite juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais. Po to daržoves reikia kepti atskiroje keptuvėje.
Nulupkite bulves, supjaustykite dideliais batonėliais, įdėkite jas į katilą.
Keptas daržoves ir jautieną perkelkite į bulves.
Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis. Tada perkelkite juos į katilą. Į visus ingredientus įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite prieskonių ir lauro lapų.
Sumaišykite pomidorų pastą ir karštą vandenį atskirai. Supilkite pomidorą į katilą. Troškinkite visus ingredientus, kol suminkštės - 50 minučių.
Pasirinktinai galite įdėti katilą į orkaitę, kaitinti indą 1,5 valandos.
Virimo pabaigoje prie pagrindų pridėkite smulkintą česnaką.
Patiekite patiekalą karštą.
Gero apetito!
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)